图为工人正在改造新式蔬菜大棚。 田亚敏 摄
冬之伊始，传统的高山村落到了万物收藏的季节，而湖北省宜昌市长阳土家族自治县一个地处“云端”的乡镇却呈现出火热景象：工地机械轰鸣、车辆往来穿梭，田间菜农们正忙着升级改造新式大棚。
这里是平均海拔1800米的长阳县火烧坪乡，上榜农业农村部农业产业强镇建设名单，有“高山蔬菜之乡”称号。2025年，长阳县争取到中央专项彩票公益金支持革命老区乡村振兴项目，以火烧坪为重点，涵盖了高山蔬菜科研试验、连村产业路、红色农旅融合等11个子项目。借着这股东风，火烧坪乡顺势而为，积极推动传统高山农业与文旅产业融合发展，为当地经济注入了多元发展新活力。
从种植单一品种到全产业链发力
火烧坪乡夏季平均气温仅20摄氏度，得天独厚的气候资源造就了这里的“高山蔬菜传奇”，平原地区夏季无法种植的喜凉蔬菜，却能在这里安家落户。
“一到夏天村里热闹得很，蔬菜根本不愁卖，来自全国各地的菜贩子聚在村里，等着收购‘老三白’(白菜、白萝卜、球白菜)呢!”火烧坪乡青树包村驻村第一书记谭长明说。
随着火烧坪冷凉蔬菜成功打入武汉、上海等大市场，先富起来的一批种菜能手，带着资金和技术奔赴全国高山地区承包菜地。然而，长期单一品种种植等原因让这里的土地不堪重负。
到了21世纪初，生态危机与产业瓶颈接踵而至，当地村民形容“如果遇到大雨，山上的萝卜整根混着泥水冲下来，路上全是泥巴，风一吹都是烂包菜叶的味道”。产业升级转型迫在眉睫。在当地政府的指导下，菜农们试着改良品种、改变原有粗放型种植方式。他们改种过林下中药材，也种过西红柿、辣椒等新品种。2020年左右，村里开始大力提倡建设大棚蔬菜，“从那几年开始，我们村的蔬菜产业迎来了一个很大的转折点。”青树包村村民覃宁平说。
“大棚种植收益稳定，品质也会更好。”覃宁平告诉记者，他家如今经营着约100亩大棚，第一年试建了20亩，尝到甜头后，几乎每年都在扩大，收益比传统种植高两倍。
“这里不仅是高标准种植基地，还能为菜农提供技术培训和服务支持。”长阳县农业农村局局长覃德双指着中央专项彩票公益项目区初具规模的高山蔬菜连片大棚介绍。该基地总面积达1200亩，还新建了黍子岭村育苗工厂、青树包村科研试验基地、综合服务中心、蔬菜社会化服务站等高山蔬菜高效生产全产业链设施，这里将被打造成全国高山蔬菜绿色农业样板区。
打通实验室到市场的供应链条
在火烧坪乡这场高山蔬菜产业升级战中，科技成为有力引擎，助力菜农破解了“靠天吃饭”的难题。
“‘避雨延秋’技术，核心是通过搭建钢架塑料大棚来物理隔绝雨水、调节温度，从而延长蔬菜生长期、减少病虫害并提升产量与品质。”湖北省农业科学院经济作物研究所高山蔬菜团队负责人矫振彪道出了变革起点。
这项听起来简单的技术，背后是20多年的科研积淀。2004年，湖北省农科院、湖北省蔬菜办与长阳县签订战略合作协议，2006年国内首个高山蔬菜试验站在此运行，2022年农业农村部批准省部共建高山蔬菜生态栽培重点实验室，科研人员筛选出30多个适宜品种，相关栽培技术入选全国主推技术。2025年长阳县引入龙头企业，聚力打造“长阳山蔬”区域公用品牌，打通了一条从实验室到田间、再到市场的供应链条。
与此同时，科技的触角也延伸至产业链加工端。长阳大清江高山蔬菜种植合作社负责人王宏波说，以前尾菜大量废弃，既造成浪费又破坏环境。在专家指导下，合作社将分拣后的废弃菜叶回收制成优质有机肥还田，没有污染，价格还略高，市场反响很好。
“山区种菜，最难的是小型农机使用不便，从田间到车上需要肩挑背扛，一斤菜增加5分钱成本。”王宏波告诉记者，过去蔬菜从火烧坪到广东广州市需要48个小时，如今产业路修好后，蔬菜从田间出山40分钟即可上高速，15小时左右便能抵达华南市场。
让脚下的土地产生更多价值
“咱们这里年平均气温还不到8摄氏度，夏天有天然空调，冬天是冰雪世界，这样好的条件该好好利用。”青树包村菜农毛家群不满足于只种蔬菜，他认为家乡还有很多待开发的资源。
地处武陵山区的长阳，红色、民俗文化氛围也很浓厚。麻池古寨、七十七烈士陵园等红色景点和鄂西非遗传承保护中心等优秀民俗文化，也成为发展文旅产业的独特资源。
2020年，在县乡两级的鼓励下，毛家群率先投资开办民宿，在附近山坡打造了绚丽的“绣球花海”，将草坪修剪出“云中凉都”的字样。2025年，为了配合村里发展旅游产业，她和丈夫更是主动让出自家土地修建旅游公厕。她说：“我们脚下的这块土地，只有让它变得更好，才能吸引别人来，才能产生更多价值。”如今，“云中凉都”成为吸引游客的网红打卡点，她家的民宿夏天一房难求。
让毛家群更有信心的，还有村里新建的一个大项目。2024年，由武汉木兰草原旅游发展公司在此投资上亿元的康养旅游度假区项目全面开工，预计建成后年接待游客能力将大幅增长。“近些年宜昌大力发展文旅业，各县市协同效应明显，加之宜昌至重庆涪陵、湖南常德的高铁动工，旅居产业又是朝阳产业，火烧坪发展旅游可谓天时地利人和。”项目负责人熊俊华对前景充满信心，“项目建成后，游客夏季可以来避暑、采摘，冬季可以来滑雪。”
从露天蔬菜、靠天吃饭，到科技赋能、大棚种植，再到如今农文旅融合发展，火烧坪乡立足自身资源禀赋，将“凉资源”变为“热经济”，正在“云端”绘制着一幅三产融合的高山画卷。
责任编辑：吴运竑
