2023中国传统发酵食品产业发展大会在贵开幕

日前，据贵州省工业和信息化厅消息，由工业和信息化部、商务部联合组织，中国食品发酵工业研究院发起的消费品工业“三品”全国行(贵州站)暨2023中国传统发酵食品产业发展大会，于7月27—30日在贵州省国际会议中心举行。

据介绍，会议旨在深入实施消费品“三品”行动，大力提升消费品产品和服务供给能力，夯实扩大内需战略的供给基础，增强消费对经济增长的拉动作用，推动消费品产品持续平稳增长。

本次活动将聚焦“我国传统发酵食品”。据相关负责人介绍，我国传统发酵食品风味独特，历史悠久，不仅是满足人类基本食物需求的一种物质产品，更是中华文化的重要载体，有着深厚的文化传承。

会议落户贵州，将为持续推进贵州省传统发酵食品产业加快发展，推动政、产、学、研、金、销协同支持，促进贵州省生态食品产业及全国传统发酵食品产业高质量发展。