广东恩平那吉：腊鸭“出山进城”销往全国

本报讯 近日，2025恩平温泉嘉年华暨腊鸭菜心集市在广东江门恩平市那吉镇举办。温泉氤氲的热气与集市鼎沸的烟火，交织出一幅城乡共融、产销两旺的活力图景。为期3天的活动中，上万只腊鸭通过线下集市与电商平台销往全国，直接带动消费额超200万元，不仅激活了本地烟火气，更成为这座森林小镇特色产业振兴、城乡融合发展的生动缩影。

那吉腊鸭是那吉镇最具代表性的特产之一。那吉山清水秀、气候宜人，特别适合养殖用来晒制腊鸭的麻鸭，其作为恩平传统腊鸭的主产地之一，已有500多年的腊鸭制作历史。

以腊鸭节为代表，那吉镇持续推动“温泉康养+森林研学+乡村体验”融合业态。本届腊鸭节设立美食品鉴、非遗展示、沉浸体验等七大板块，吸引4万余人次参与，带动周边餐饮、民宿同步升温。同时，金汤温泉度假村、晴林谷越野露营民宿、“一河两岸”景观带等项目串珠成链，构建起“春赏花、夏摘果、秋登山、冬赶集”的全季旅游体系，推动节庆人气稳步转化为持久产业动力。

近年来，那吉镇以实施“百千万工程”为抓手，深挖本地土特产优势，加快推进农业全链条发展，高标准培育一批产业优势明显、市场空间潜力大、文化底蕴深厚的农业品牌精品，持续拓展深化“那吉优品”品牌，让农民在家门口吃上“产业饭”。腊鸭产业通过标准化生产、品牌化包装与抱团销售平台，实现规模化升级。金钻凤梨、香薯、菜心等农产品也借助“那吉优品”品牌矩阵走向更广市场，形成多点开花的产业格局。

那吉腊鸭已超越农产品本身，成为链接城乡、传递乡土情怀的文化符号。那吉镇委书记沈智慧表示，未来将继续深挖腊鸭文化与温泉、森林、古村落资源的结合点，推动生态优势持续转化为发展优势，让山乡经济伴随腊鸭醇香与温泉热气，实现更高质量的发展。