据国家统计局数据显示，截至2024年底，中国60岁及以上的老年人口达31031万人，占总人口的22.0%，其中65岁及以上的高龄人口为22023万人，占比15.6%。这一数据远超国际老龄化社会的评判标准，标志着中国老龄化进程已进入深度发展阶段。在这一庞大的老年群体中，被称为“新老年人”的群体异军突起，他们摆脱了传统老年群体“省吃俭用、安于现状”的消费标签，以心态年轻、注重品质、追求体验的消费观念，搭配稳定的经济基础和旺盛的消费需求，成为推动市场经济发展的重要新生力量，为消费市场注入了全新活力。
“新老年人”消费观念的变革，为各个行业带来了新的发展机遇，乳业市场作为与健康消费密切相关的领域，更是敏锐捕捉到这一趋势，积极调整产品布局，加大对中老年专属产品的研发和推广力度，逐渐兴起为“新老年人”量身定制产品的热潮，推动乳业市场向精准化、多元化方向发展。
中老年奶粉的多样化——
精准匹配细分需求
在乳业市场针对“新老年人”的产品布局中，中老年奶粉是最具代表性的产品之一。随着“新老年人”健康需求的不断细化，中老年奶粉已不再是单一的“高钙”产品，而是呈现出多样化、精准化的发展趋势，能够满足不同“新老年人”的个性化需求。
一是普通奶粉持续优化。全脂奶粉、低脂奶粉等传统普通奶粉依然是市场基础，企业通过不断提升奶源品质、优化生产工艺，进一步提升产品的口感和营养保留度，满足“新老年人”对基础营养的需求。同时，针对不同体重、不同健康状况的新老年人，企业对普通奶粉的脂肪含量、蛋白质含量等进行精准调整，如低脂奶粉针对体重超标或有心血管健康顾虑的群体，全脂奶粉则满足体质较弱、需要补充能量的群体。
二是功能性奶粉逐渐成为主流。从传统的高钙奶粉到如今的低糖、低GI(血糖生成指数)、益生菌、富硒、高钙高铁等多功能奶粉，功能性奶粉的品类不断丰富，精准定位“新老年人”的各类健康需求。例如，伊利欣活系列的富硒高钙奶粉，针对“新老年人”普遍存在的钙流失、免疫力下降等问题，添加足量的硒元素和钙质，帮助提升骨骼健康和免疫力;低糖、低GI奶粉则针对患有糖尿病或血糖偏高的新老年人，在保证营养的同时，有效控制血糖波动，契合他们的特殊健康需求。这类功能性奶粉凭借精准的定位和科学的配方，获得“新老年人”的青睐。
三是特色乳品异军突起。羊奶粉、驼奶粉等具有天然功能认知的特色乳品，凭借其营养丰富、易于吸收的优势，逐渐成为“新老年人”的新选择。相较于牛奶粉，羊奶粉和驼奶粉的脂肪颗粒更小，更适合中老年群体的肠胃，同时富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具备更高的营养价值。除此之外，特殊牛种的奶粉也成为消费者青睐的产品，比如A2奶粉上市之后，复购率高，成为消费者购买奶粉的重要选择。企业应抓住这些市场需求，加大对特色乳品的研发和推广力度，通过宣传其天然、健康的优势，吸引注重品质和健康的“新老年人”，推动特色乳品市场快速发展。
液态奶的丰富化——
契合日常健康消费需求
液态奶作为日常消费频率极高的乳品，是“新老年人”日常营养补充的重要选择。针对“新老年人”对健康、品质的追求，市场上针对中老年人的液态奶产品日益丰富，同样呈现出多元化的发展趋势。
目前，市场上主流的中老年液态奶以高钙、富硒、有机、低脂、脱脂等产品类型居多，这些产品精准契合了“新老年人”对营养均衡、健康低脂的需求。例如，一些乳品企业推出的高钙低脂牛奶，在保证充足钙质的同时，降低脂肪含量，适合日常饮用;有机纯牛奶则以天然、无污染的奶源为卖点，满足“新老年人”对高品质、健康食品的追求;富硒液态奶则针对免疫力提升需求，添加硒元素，进一步强化产品的健康功能。这些针对性的液态奶产品，不仅丰富了“新老年人”的消费选择，也凭借其便捷的饮用方式和精准的营养定位，深受市场欢迎，成为乳业市场的新增长点。
对于乳企而言，要想在这场消费观念的变革中抓住机遇、赢得市场，就必须紧跟时代步伐，深入洞察“新老年人”的消费需求和行为特点，积极应对市场变化。首先，要加大产品研发力度，以健康需求为核心，不断丰富产品品类，推出更多精准契合个性化需求的产品;其次，要提升产品品质和服务水平，优化生产工艺，严格把控产品质量，同时完善售前、售中、售后服务体系，为“新老年人”提供更加便捷、贴心的消费体验;最后，还要加强品牌营销和推广工作，创新营销方式，通过线上线下融合的模式，精准触达“新老年人”，传递品牌理念和产品价值。
责任编辑：吴运竑
