山东烟台蓬莱区开展特殊食品抽查考核工作

为进一步加强特殊食品安全监管，强化落实特殊食品从业人员和管理人员主体责任落实，提升特殊食品行业的专业水平。日前，山东省烟台市蓬莱区市场监管局在全区范围内开展特殊食品抽查考核工作。

据介绍，此次抽查考试依托国家市场监管总局“特食界”微信公众号“特食抽查考核”小程序进行，对特殊食品经营者在微信监管群进行统一培训，发放食品安全学习资料，指导经营者正确操作使用“特食抽查考核”小程序。截至目前，共有183家特殊食品经营单位，约220人参加特殊食品抽查考试，通过率达99%。

通过此次考试，进一步增强了特殊食品经营者对食品安全法律法规、食品安全标准的学习动力，提升了企业食品安全管理人员的法律法规意识和管理水平。