承德市市场监督管理局开展重点食品生产企业飞行检查

4月14日-15日，承德市市场监督管理局对2021年检出3批次及以上不合格样品的2家食品生产企业开展了飞行检查。

检查以抽检结果及后续处置中发现的问题为主要线索，以食品安全自查等各项制度落实、供应商审核把关、原料和食品购进、环境卫生、生产过程控制、人员管理等为重点，全面排查食品生产企业食品安全主体责任落实、违法违规、食品安全风险隐患等情况。

现场检查过程中共发现各种问题风险隐患8项，共计10个问题，现已移交县区局督促企业进行整改。

检查结束后，市局检查组分别对辖区监管人员和企业负责人进行了约谈，并对企业出现多次不合格样品进行了分析研判，提出了整改建议和要求。同时，现场责成属地监管部门加强对企业的日常监督检查，在日常监管工作中，针对不同食品生产企业的薄弱环节制定不同的监管方案，通过开展一企一档，明确“三个清单”多措并举，提高监管的靶向性，进行精细化监管，确保百姓“舌尖上的安全”。