宁夏平罗多举措全面保障第十届宁夏种业博览会期间食品安全

近日，宁夏石嘴山市平罗县市场监管局采取精准部署、提前介入的方式，对承接第十届宁夏种业博览会供餐的宁夏沙湖假日酒店、平罗县阳光宴会中心等4家餐饮服务单位组织执法人员逐一开展监督检查，全面保障博览会期间的食品安全。

平罗县市场监管局组织执法人员对供餐单位的接待能力及环境卫生、食品食材进货检查和索证索票、食品加工制作流程、从业人员操作规范和健康检查情况、食品留样等环节进行了全面检查、精细研判，现场指导，全面排查食品安全隐患，并同4家餐饮服务单位现场签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，切实保障广大就餐人员饮食安全。

同时，该局还组织为参加博览会的嘉宾提供住宿的金湖国际大饭店、云上四季酒店等4家宾馆负责人及经理召开第十届宁夏种业博览会住宿接待安全保障工作约谈会，要求各宾馆要时刻绷紧食品、电梯、消防等安全思想之弦，全面履行经营者主体责任，依法依规诚信经营，严格落实安全管理各项规章制度，从严从紧强化工作人员管理，全面提升接待服务水平及平罗文明礼仪新形象。

据介绍，平罗县市场监管局还主动安排10余名精干执法人员开展驻点保障工作，确保第十届宁夏种业博览会的顺利召开。