浙江绍兴市场监管局完成亚运食材保障工作

日前，亚运食材总仓杭州联华华商集团有限公司专程向浙江省绍兴市市场监管局送来锦旗与感谢信，感谢该局在亚运食材保障期间对总仓工作的支持与指导。据悉，在保供期间，绍兴市场监管局与联华总仓保持密切联系，统一目标，共同战斗，全面实现了“食材‘不断供’、两个‘零发生’‘三个全’安全”的目标。

在确定浙江伊贤食品有限公司为此次亚运食材绍兴分仓后，该局制定《亚运食材分仓闭环管理指南》，高质量完成运动员住宿点209平方米常温食品库、178平方米室外冷库建设及伊贤分仓米面油库改造，并一次性通过省级验收。市场监管、公安、食材仓全体定人定岗，按照操作指南做好查验收货工作，确保食材仓运转高效平稳。

同时，该局加强供应商遴选培训，对标杭州亚运村制订运动员菜单，选定14家运动员食材供应商。对标杭州联华总仓，技术官员接待酒店果蔬供应商由世纪联华负责配送。运动员果蔬由明康汇公司和南通瑞隆公司承接配送。多次组织供应商、监管干部、食材仓工作人员开展“浙食链”亚运专版培训，落实食材溯源信息上链流转、监管审核双重查验制度。

为强化食材安全保供，该局还构建服务商、供应商、食材仓、监管方四方联络机制，加强供需对接，确保专车、专线、专人运转食材。抽调精干驻点监管人员，全程跟进重点食材从运输、入仓、检测、储存、配送等整个流程的关键环节操作。同时，及时更新通报总仓库存和可发货信息，对接服务商做好食材预订工作。亚运期间，累计入库各类食材41.44吨，确保食材不断供。