江西景德镇：直播“开学第一餐” 守护青少年“舌尖上的安全”

秋季开学的第一天，学生们吃得好不好?学校保障是否安全到位?直接牵动着广大家长的心。为了切实守护青少年“舌尖上的安全”，保障师生在校期间的食品安全，江西省景德镇市市场监管局联合市教体局，通过瓷都小赣事“周三说政事”政务直播间，走进景德镇市第十三中学和景德镇速派餐饮服务有限公司的厨房，开展“开学第一餐”专项检查。

直播中，景德镇市市场监管局和市教体局详细介绍了校园食品安全检查工作的重要性，分享了职能的区别和交融关系，如何制定校园食品日常检查、联合检查、交叉检查、专项检查的计划和频次，重点对“互联网+明厨亮灶”、食品原材料、餐具清洗消毒、鼠患病媒防治等检查事项进行了解读。

通过直播镜头，学生家长们可以全方位、多角度地了解食堂内部运作情况，包括仓库、洗菜间、加工间、消毒间、更衣室以及留样间等重要区域。检查人员重点审查了经营资质、食品安全管理制度的执行情况、学校食品安全责任的履行情况、食品采购流程、从业人员健康状况、食品进货查验记录、食品留样制度、原材料及加工过程的控制措施、餐具清洗消毒程序、三防设施等，并对发现的问题现场提出了整改意见。

新学期，新挑战。景德镇市市场监管局始终坚持用“四个最严”的要求，全面开展全市秋季校园食品安全的监督检查工作，用心、用情守护孩子们“舌尖上的健康”。