成都双流区食品生产 企业食品安全培训会召开

近日，成都市双流区市场监管局召开了食品生产企业食品安全培训会，双流区103家食品企业相关负责人及品控经理参加会议。

会上，区市场监管局质量科负责人通报了今年以来食品安全工作情况，对市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》半年工作开展情况进行总结，并安排部署下一步重点工作。成都市市场监管局食品生产监管处副处长吕品就食品生产许可工作要点的相关依据、流程、要求等进行讲解，并着重就企业容易忽略的食品许可变更注意事项进行培训。

四川省轻工业研究设计院有限公司的3名食品生产及检验方面技术专家针对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》法规依据、主要内容进行详细讲解，用典型案例举例说明了生产环节未落实主体责任的相关后果，对企业如何落实主体责任进行详细阐述，重点分析不同类别、不同食品添加剂的食品安全风险，并向与会人员全面讲解了企业如何保证产品质量等内容。

最后，双流区市场监管局质量科负责人强调，各企业要深刻认识落实企业主体责任的重要性，加强从业人员教育培训，规范生产经营行为，防控食品安全风险，时刻绷紧安全生产这根弦。