山东招远开展“餐饮安全你我同查”活动

为深入推进2024年“食品安全宣传周”活动，增强人民群众食品安全意识，10月17日，山东省烟台市招远市场监管局邀请13位人大代表、政协委员深入学校和检测中心开展了“餐饮安全你我同查”“食品检验机构开放日”活动，共同进行监督检查和实地参观。

在招远市第一中学、招远市金都幼儿园温泉园以及招远市温泉学校，市场监管局执法人员带领各代表现场查看了学校食堂主体资质、人员健康管理、环境卫生“三防”设施配备等情况，并对食堂“日管控、周排查、月调度”机制、“互联网+明厨亮灶”等内容进行了重点检查。检查同时，执法人员督促学校严格落实食品安全主体责任，对原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键过程进行严格管控。

在招远市检验检测中心，代表们集体参观了食品检验室，工作人员详细介绍了食品检验流程、检验项目、检验方法和检验要求，通过现场互动、观摩，让大家亲身参与食品检验检测全过程，真实了解到食品检验检测与人们日常生活密切相关，拉近了食品安全检验检测工作与公众的距离。

作为2024年食品安全宣传周活动的重要项目，此次“餐饮安全你我同查”以及“食品检验机构开放日”活动，推动了校园食品安全共治共享，也展示了食品检验检测技术服务的科学、公正和权威形象，形成了人人关注食品安全的良好氛围。