为持续深入解决农村地区食品安全治理痛点、堵点、难点问题，规范农村地区食品安全秩序，有效防范化解食品安全风险隐患，四川省巴中市巴州区市场监管局紧紧围绕“强基行动2024”重点任务，以服务民生为宗旨，以“三大行动”为支撑，以“四个提升”为目标，多措并举守好农村地区食品“责任田”。
强化安排部署，抓好统筹调度。一是抓部署统筹。召开巴州区农村地区食品安全“强基行动2024”工作部署会、推进会，对专项行动进行专题安排、定期推动。二是抓方案统筹。制定工作方案，细化工作任务，将任务分解到职能部门、落实到辖区乡镇(街道)，明确工作目标、工作步骤、工作时限，形成“全区一盘棋、城乡一体化”的农村地区食品安全监管格局。三是抓责任统筹。将落实“强基行动2024”工作情况纳入食品安全党政同责考核内容，出台《健全乡镇(街道)属地管理责任机制实施方案》《巴州区食品安全联防联控机制建设工作方案》，确保农村地区食品安全整治落到实处。组建督查工作专班，通过走访调研、实地查看、查阅资料等形式对全区22个乡镇(街道)进行分批次全覆盖督查，督促责任落实到位。
强化监督检查，抓好治理成效。一是抓主体摸底成效。坚持治理成效“横向到边、纵向到底”，出动执法人员480余人次，完成对农村地区、城乡接合部的农贸市场、学校食堂、“三小”经营店等经营主体的监督检查1632家次，开展行政指导、行政约谈5场次，坚持问题清单化、整改销号制，摸排农村地区食品安全风险隐患502条，全部整改完成。二是抓风险抽检成效。构建“快检+抽检”常态化联动模式，针对抽检中多发、易发的问题食品和群众投诉举报的热点食品，抽取各层级农产品质量安全定量风险监测432批次样品，监督监测178批次样品，指导乡镇开展农残快速检测1610批次，养殖节“瘦肉精”快速检测2300批次。三抓执法震慑成效。围绕农村市场日常消费量较多的大宗食品、儿童食品、节日食品、保健食品及地方特色食品，严厉查处无证生产饲料兽药、生猪私屠滥宰非法调运、销售假冒伪劣、“三无”“两超一非”食品、向未成年人无底线营销食品、虚假宣传涉老“食品”“保健食品”等违法行为，共查办农村地区食品安全案件77件。
强化制度建设，抓好业务指导。一是抓“小作坊”经营指导。出台小作坊重点品类食品生产许可现场核查《操作指南》，分品类制定肉制品、豆制品、白酒、米粉及米粉制品等重点品类的食品安全风险管控个性化清单，为现场核查以及日常监管统一标准，压实53家农村食品小作坊主体责任。二是抓“小经营店”经营指导。常态落实《小经营店监管长效机制》，积极开展“环境卫生、设施设备、分类分区、人员管理、安全自查”五到位，销售食品“十不准”，推动10家“小经营店”规范化建设。三是抓“坝坝宴”经营指导。按照最多跑一次原则，制定《农村群体性宴席食品安全主体责任报告承诺表》，举办者(承办者)在举办前2日填写并向所在村(社区)报告，所在村(社区)向乡镇(街道)、辖区市场监管所进行双报告，实现双向报备，多元指导。
强化宣传教育，抓好能力提升。坚持把宣传作为增强意识的“引导力”，把培训作为能力提升的“原动力”，加强农村地区食品生产经营主体的教育培训和食品安全知识科普力度。一是线上多频提示抓提升。通过“巴州发布”“四川巴州疾控”“巴州区市场监管局”微信公众号发布食品安全科普知识、消费提示等36期;利用LED显示屏展播食品安全相关宣传标语280余条次。二是线下务实宣传抓提升。组织食品安全包保干部进社区、进商户、进农贸市场、进村组、进农户开展全方位密集宣传，宣传宣讲食品安全相关法律法规，张贴发放《关于开展农村地区食品安全“强基行动2024”的通告》《预防野生菌中毒知识宣传》《预防食物中毒》《小餐饮、小卖部、小作坊安全提质行动规范》《销售食品“十不准”》等宣传资料19000余份。三是部门集中培训抓提升。联合区农业农村局、区卫健局、区教育科技局、辖区乡镇人民政府、基层市场监管所开展校园食品、网络订餐、“坝坝宴”等食品安全专题培训10次，覆盖从业者、管理人员、学生群众等各类人员5000余人次，食品安全意识、主体责任质效、基层监管能力、市场经营秩序得到有效提升。
责任编辑：吴运竑
