浙江温州苍南市场监管局全力护航冬季火锅食材食品安全

当前，气温逐渐降低，群众对火锅的青睐度逐渐上升。为保障广大市民舌尖上的安全，近期，浙江省温州市苍南县市场监管局组织开展了冬季火锅食材食品安全专项检查行动。执法人员深入各大超市、农贸市场、火锅店等经营场所，对火锅食材的采购、储存、销售等环节进行了全面细致的检查。重点检查了各类火锅食材的进货渠道是否正规，是否严格落实进货查验和索证索票制度，确保食材来源可溯、去向可追、风险可控。截至目前，已出动执法人员50人次，检查火锅食材经营单位12家，下达责令整改通知书4份，有效规范了火锅食材市场经营秩序。