宁夏银川：靠前指导学校食堂升级改造 护航开学“第一餐

按照自治区市场监管厅关于纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作要求，近日，宁夏银川市市场监管局兴庆区分局凤凰北街市场监管所将校园食品安全监管关口前移，利用寒假时间，靠前指导学校食堂开展改造升级工作，全力护航春季开学“第一餐”。

提前谋划，全面部署。执法人员结合纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治要求及往年开学季食品安全监管经验，提前与学校对接，制定食堂改造升级方案。

深入现场，精准指导。春节后，执法人员对唐徕中学学校食堂设计布局、设施设备、食品安全管理制度等方面进行逐一排查，对照食品安全相关标准和规范，指导校方更换陈旧老化设备、配齐配全病媒生物防制设施和餐饮具清洗消毒设施、优化食堂布局构造、完善各项食品安全管理制度等，提升食品安全管理水平。执法人员还对即将开学的学校食堂场所消杀、食材采购、餐饮具清洗消毒、健康证办理等情况进行全面检查，现场提出整改意见和建议。同时，向学校负责人和食堂管理人员宣传食品安全法律法规和相关知识，要求其履行食品安全主体责任、严格落实各项食品安全管理制度，确保食堂改造工作符合要求，为师生提供安全、卫生的就餐环境。

强化服务，跟踪问效。在指导学校食堂改造过程中，执法人员积极强化服务意识，主动为学校提供政策咨询和技术支持，协调解决改造过程中遇到的困难和问题。定期对学校食堂改造进度进行检查，督促学校按照开学前完成改造任务。

接下来，执法人员将持续加大对学校食堂及周边食品经营单位的监管力度，开展食品安全专项检查，确保广大师生吃得放心、吃得安心。