新疆驼奶馕热销上海市场 助力乡村振兴

记者8日从上海援疆指挥部莎车分指了解到，在莎车县加工制作的驼奶馕，按照订单每天4万多个运往上海，由于口感好，营养价值高，很受当地消费者欢迎。

新疆驼奶馕订单销往上海每天逾4万个(朱景朝 摄)

上海援疆指挥部莎车分指消费帮扶专班负责人曹琨告诉记者，上海浦东区农产品龙头企业闽龙达公司和喀什亚西颂食品公司在莎车的乡村加工厂达成外销订单，每天供应4万多个，进入上海商超，为了适应上海消费者的需求，驼奶馕调整了口味和指标。

喀什亚西颂食品公司在莎车的乡村加工厂负责人胡蓟称，该厂有53位当地工人，每天加工制作驼奶馕一吨多，大约5.5万个，驼奶馕呈小圆形，为休闲食品。每天产量的98%销往上海、深圳和长沙，主要市场在上海。

驼奶来源在距离莎车县城大约70公里的沙漠边缘养殖基地，喀什亚西颂食品公司是该养驼基地的合作方之一。记者近日采访时，看到基地工人每天上午将鲜奶经过卫生处理后，冷藏运至驼奶馕加工厂。

胡蓟说，目前每天的订单为12万个，尚有7万缺口。他说莎车县政府日前同意为其购买设备，扩大产能，支持驼奶馕产业，助力乡村振兴。