依托品牌化战略，推进全产业链发展 山东金乡打响“金蒜盘”

近年来，山东省济宁市金乡县大蒜加大各项投入，着力打造“金乡大蒜”这一区域公用品牌。

据了解，“金乡大蒜”种植面积常年在70万亩左右，年均产量高达80万吨，并带动周边地区种植大蒜超过200万亩。“金乡大蒜”不仅种植面积广，其品质也十分过硬，这得益于当地标准化的种植技术和完善的溯源体系。“金乡大蒜”获“国家地理标志产品”称号，品牌价值达218.19亿元。

在品牌化战略方面，金乡县通过举办多种活动，进一步扩大了“金乡大蒜”的竞争力和影响力。同时，还建立了亚洲最大的产地单品农产品交易市场——金乡大蒜国际交易市场，以及全球首家以大蒜等农产品为主的拍卖中心——中国金乡数字农展交易服务中心。这些平台的建立，为“金乡大蒜”的国内外销售提供了强有力的支撑。

在产业链条延伸方面，金乡县以工业化思维推动大蒜产业转型升级，建设了众多规模以上加工企业，并与中国科学院、中国农业科学院等高校院所建立战略合作关系，共同研发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等逾百种精深加工产品。这些创新产品的推出，不仅提高了大蒜的附加值，也进一步丰富了“金乡大蒜”的产品线，满足了消费者的多元需求。

在市场贸易方面，为破解大蒜市场信息不对称、价格不稳定等问题，金乡县编制并发布了“中国·金乡大蒜指数”，该指数能够及时反映市场变化走势，增加市场透明度，为大蒜市场的研判提供了有力依据。同时，金乡县还成立了国检贸易便利化服务中心，为大蒜企业出口提供了便捷化通关服务，进一步推动了“金乡大蒜”的国际贸易发展。

此外，金乡县还注重大蒜产业的信息化建设和行业自律。通过组建中国大蒜产业信息联盟，推动大蒜产业信息的透明化和行业标准的建设。同时，金乡县还开展了大蒜种植保险工作，增强了农业抗风险能力，保障了蒜农的经济利益。

凭借过硬的品质、庞大的产量、完善的产业链条及强有力的品牌支撑体系，金乡县已打响“金乡大蒜”品牌。下一步，金乡县将继续秉持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，推动大蒜产业持续健康发展，为国内乃至全球消费者提供更多优质的大蒜产品。