国内首个智慧水产品安全中心在广州落成

近日，国内首个智慧水产品安全中心在广州黄沙水产中心建成。通过开发数字化实验室管理系统，实现从客户委托到报告管理的全流程可知、可控、可视化，构建产品溯源、检验检测、智慧监管、食安宣教于一体的安全智慧防线。

黄沙水产中心通过打造国家标准检测中心、创新全流程溯源管理，推动行业标准化建设。依托“数字黄沙”食品检测与溯源系统，运用“物联网+二维码”技术，生成商户唯一“数字身份证”，扫码即可查看商户资质、产品进场报备、产品检测结果等信息。针对水产品批发市场人货流动大、风险节点多的特点，创新推出“驻场检测+智能巡检”双轨监管模式。

作为全国水产品龙头企业，黄沙水产主导制定《海产品暂养水水质标准》《海水晶》《水产市场诚信计量管理规范》等多项团体标准，填补多个行业空白，引领行业向标准化、规范化发展，打造了诚信计量监管的“黄沙模式”。“黄沙模式”从广东走向全国，推动“足斤足两”与“食安质优”成为行业标配，为消费者打造真正放心的“双信”市场。