第八届小龙虾产业大会新闻发布会在京召开

2025第八届小龙虾产业大会新闻发布会日前在北京召开。据介绍，由中国水产流通与加工协会、江西省九江市永修县农旅协会主办的2025第八届小龙虾产业大会将于6月在永修县举行，助力永修小龙虾产业做大做强，提升永修小龙虾的知名度和美誉度，促进小龙虾产业持续健康发展。

九江市农业农村局相关负责人表示，近年来，为推进水产业转型升级，九江市密集出台多个关键性政策文件，围绕生态养殖、品种培育和全产业链发展精准发力。《九江市现代渔业产业发展规划(2018—2025年)》明确提出“生态优先、科技驱动、品牌引领”的总体思路。以鄱阳湖水域资源为核心，重点发展彭泽鲫、小龙虾等优势品种，计划到2025年建成标准化养殖基地50万亩，培育年产值超亿元的龙头企业10家。九江市通过与中国水产科学研究院的战略合作，已建立3个国家级良种繁育中心，推动彭泽鲫单产提升28%。未来，九江市财政局将投入专门资金用于支持水产养殖发展，如种苗培育、饲料研发、养殖技术改进等，进一步推动九江市水产业的健康发展，提高水产养殖的产量和质量。

江西省农业农村厅渔业渔政处相关负责人表示，当前小龙虾市场分化加剧，区域竞争激烈，但机遇大于挑战，未来将从多个方面推动产业发展。持续推进良种攻关，选育优势品种，鼓励扩大规模，力争2026年全省小龙虾产量突破30万吨，实现全年全时供应。做强产业体系，整合生产、供应、加工、销售、流通等环节资源，加大政策资金支持，提升加工水平，促进预制菜研发以及休闲零食等精深加工和副产物综合利用。加大品牌价值塑造，打造鄱阳湖金字招牌，构建品牌体系和矩阵，深化联盟带动，推行“龙头企业+合作社+农户”模式，带动农民增收。

据悉，此次小龙虾产业大会涵盖多个版块，将多维度展现小龙虾产业魅力。多位专家将就小龙虾产业发展情况和趋势、未来养殖技术发展方向、小龙虾苗种标准及规范化繁育与养殖、加工业布置与工艺创新、餐饮业发展情况及未来趋势、电商销售等全产业链问题进行探讨。