近日，第十六届(2025)鹿业发展大会在“中国梅花鹿之乡”吉林省长春市双阳区举办。大会由中国畜牧业协会主办，吉林省畜牧业协会、长春市双阳区鹿业协会承办，吉林省梅花鹿产业技术体系协办。来自全国各地的300余位国内科研院所专家学者代表、协会商会代表等齐聚一堂，共同探讨梅花鹿产业在新时代背景下的发展方向与振兴路径。
此次大会系统推介了吉林省梅花鹿产业，首次发布了吉林省梅花鹿规范化养殖示范场推广和拟建设“国家鹿产品溯源平台”信息，双阳区政府与中国建设银行吉林省分行签订了金融助力鹿产业发展合作协议，加速政银合作进程。双阳区与9个梅花鹿产业合作城市签订了共建战略协议，将整合全国重点鹿业资源，促进产业共抓、平台共建、技术共融、品牌共创、成果共享，为全国梅花鹿产业高质量发展、全链条振兴注入强劲动力。
大会期间还举行了科技成果专题对接会暨专家互动论坛，6场高规格的专题报告围绕鹿产业发展态势和成效、新食物资源的安全与风险、鹿茸生物学特性及应用、梅花鹿传统功效与应用、鹿产品行业趋势和政策、茸角再生调控机理等内容展开，深层次、系统性地对梅花鹿全产业链发展情况进行了阐释，促成了4家鹿业龙头企业与科研高校签约合作。2场高质量的互动论坛分别从养殖和加工两个方面进行，与会代表积极发言，提出了一系列具有针对性、实效性和可操作性的建议意见，为梅花鹿产业的转型升级提供了创新思路与全新方向。
与此同时，吉林省东鳌鹿业集团有限公司、吉林省长生鹿业有限公司等相关企业携明星产品亮相会场，让参会者近距离感受到鹿产品的多元魅力与产业活力。“我们希望通过肉食鹿相关产品研发，推动鹿产业从传统药用为主向多元化消费场景拓展。”吉林省东鳌鹿业集团有限公司董事长王艳梅表示，该公司在新品研发过程中，紧密贴合市场需求，优化鹿肉的口感与营养指标，以满足年轻消费者多样化、个性化需求。
责任编辑：吴运竑
