国家林草局森林食品产业创新联盟成立

近日，国家林业和草原局森林食品产业创新联盟成立。有关负责人称，联盟旨在通过协同创新和产业协作，打破行业壁垒，汇聚优势资源，推动森林食品产业向高端化、标准化、集群化、品牌化发展。

业内人士认为，发展森林食品是践行“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。这个联盟的成立，将成为推动产业协同创新、保障粮食安全、服务健康中国和助力乡村振兴的重要平台。

联盟成立期间，召开了以“新质生产力赋能森林食品产业，塑造人与自然可持续的未来”为主题的研讨会。研讨会是由浙江农林大学、临安区人民政府、湘湖实验室联合多家高校、科研院所、企业共同主办的。

中国工程院院士谢明勇、李培武分别作了题为《功能食品产业发展现状与趋势》《木本油料的营养健康和产业发展》的报告。来自高校的专家学者们聚焦森林食品资源开发、功能成分高值化利用等前沿议题作了大会报告，为行业发展建言献策。

会议发布了“创新赋能·守护生态——天目山倡议书”，倡导以联盟为纽带，深化技术协同、强化产销联动，共同推动森林食品产业高质量发展，让“生态味”走上更多餐桌。