7月11日，新京报记者获得一份落款时间为2019年6月24日的法律文书显示，泰国天丝医药保健有限公司(简称泰国天丝)起诉中国红牛生产商及销售商的一起诉讼被浙江省高级人民法院依法驳回。 该法律文书载明，红牛商标权属之争至今尚无定论，待裁判生效更需时日。本...
7月12日，第十届中国奶业大会2019中国奶业白皮书发布暨 一带一路 奶业论坛在天津梅江会展中心举行。谈及中国奶业的发展情况，中国奶业协会名誉会长刘成果表示：近年来，中国奶业不论是奶畜养殖，还是乳品加工，规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅度提升...
7月4日晚间，广州酒家发布公告，公司7月4日与广州工业发展集团有限公司签署了《股权转让意向书》，拟受让后者持有的广州陶陶居食品有限公司100%的股权。 广州酒家创建于1935年，是华南地区老字号，主营业务为月饼、速冻食品等的食品制造，及以粤菜、广式点心...
我国是茶叶的故乡，也是茶文化的发源地，是世界上最早发现、栽培茶树，加工、利用茶叶的国家，也是世界上最大的茶叶生产国和消费国。近年来，越来越多个性化、时尚化的茶产品与服务被推出，吸引更多年轻人爱上中国茶。为顺应消费升级趋势，我国饮茶场景与方...
我国茶叶深加工和综合利用产业起步于20世纪70年代，尽管我国茶叶深加工产业有了长足的进步，随着全球对食品安全与质量的高度关注，对我国茶叶深加工产业技术提出了更严格的要求。 数据显示，我国茶叶深加工消耗量只有6%8%，发展空间和潜力很大。专家指出，我...
前不久，在江苏省淮安市举办的淮安十碗好面大赛上，经过3个多小时的现场角逐，最终产生十二碗好面。此次大赛是由中国(淮安)国际食品博览会组委会主办，淮安市商务局、淮扬菜集团、淮安市烹饪协会和淮水安澜网共同承办。大赛共吸引了全市各县区近60家面馆报名...
山东省是全国肉鸡养殖大省，2018年肉鸡出栏16.48亿只，鸡肉产量232.8万吨，多年来稳居全国首位。随着全球畜牧业贸易格局和中国畜禽养殖结构加速调整，肉鸡产业转型升级进一步加快，肉鸡种源不足、供应链上下游利润不均衡等深层次、结构性问题凸显，给产业可...
假冒伪劣食品尤其是高价值食品的掺假使伪，是目前食品安全监管亟待破解的难题之一。如何拯救食品质量安全的信任危机，如何揭开伪劣食品的精致伪装，基于现代分析技术的精准检测或许可以借我们一双慧眼，看清食品质量安全中的那些真真假假。 阿胶造假手段不断...
1.杀死癌细胞。美国宾州州立大学最新研究发现，葡萄中的化合物能杀死培养皿中及小鼠体内的结肠癌干细胞;另一项研究发现，吃葡萄的小鼠，肿瘤发生率降低了50%。 2.抑制呼吸道炎症。美国乔治亚州立大学研究表明，葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病...
这段时间巫山脆李、渝北歪嘴李等本该大量上市，但是无论超市、水果店，还是地摊，都很少见到李子，即使有李子销售，价格也比较昂贵，20元左右一斤。是什么原因造成李子售卖断档呢？ 巫山脆李价格虽高但好销售 7月4日上午，记者来到主城区多家超市和水果店。...
新华社罗马7月4日电（记者叶心可）联合国粮食及农业组织（粮农组织）4日发布的最新数据显示，因乳制品和植物油价格跌幅超过玉米价格涨幅，全球食品价格6月略有下滑，已接近一年前的水平。 数据显示，粮农组织食品价格指数6月为173点，较5月经修正后的指数下...
还原传统味道，适应新的市场需求，探索新经营方式日前，《人民日报》报道了老字号小吃的生存现状，引起不少关注。 说起老字号小吃，它们的生存状态一直是让粉丝们牵肠挂肚的话题。当前，越来越多老字号谋新求变其变化之大、转型之快，让人刮目相看。当然也不...
