青海西宁 规范校园食品经营行为

　　  为进一步加强全市春季校园食品安全工作，贯彻落实校园食品安全和常态化疫情防控的决策部署，青海省西宁市市场监管系统密切协同联动教育行政部门，加强执法力量，强化监管措施，全力开展2021年度春季校园食品安全守护行动。

　　将落实校园食品安全和常态化疫情防控作为重点，压实学校主体责任、教育部门管理责任和市场监管部门监督的三方责任，按照《青海省校园食品安全守护方案(2020—2022年)》的部署和要求，强化校园食品安全和常态化疫情防控主体责任意识，规范校园食品安全经营行为，时刻紧绷防疫安全弦，科学精准做好校园食堂常态化疫情防控工作，确保春季学校食堂正常供餐。

　　一是市场监管局积极配合教育行政部门在各学校之间开展交叉检查，进一步加强食品安全教育和日常管理，及时消除食品安全隐患;二是全市市场监管系统集中人员、集中时间对辖区范围内所有学校(托幼机构、托育机构)食堂、校园及其周边食品经营者(包括午托班、小餐饮、小摊贩、小食杂店)开展全覆盖检查，对发现的食品安全问题和隐患建立清单，督促责任单位限期整改，并及时将情况通报教育行政部门;三是开展监督抽检和风险监测，对学校食堂制作的发酵面制品、油炸面制品等食品及其餐饮具开展监督抽检和风险监测，及时研判和发现食品操作加工过程中的风险隐患。