随着国内消费升级，消费者越来越追求高端化、个性化和品质化的产品。燕京啤酒在“新消费”市场赛道上，再次“亮剑”，传承演绎“啤酒匠心”。继燕京U8、燕京新雪鹿之后，由燕京啤酒全新打造的爆款单品——燕京V10精酿白啤日前重磅上市。
“我们新推出的这款燕京V10精酿白啤，始于颜值，起于品质，终于口感，是对燕京啤酒品牌文化的一种丰富和延伸。V10白啤将成为时代的新宠，推动新的啤酒消费潮流。”燕京啤酒集团副董事长谢广军如此表示。
国内高端啤酒竞争迎来白啤时代
白啤起源于中世纪的欧洲，深受宫廷贵族钟爱并专享。因为酿造技术和小麦种植的权利在长达数百年的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中，使其在欧洲被誉为“贵族啤酒”。
随着消费升级的不断推进，倒推着中国啤酒行业快速步入存量市场的竞争阶段。典型特点表现在量跌价升、销量微调，但从啤酒各个细分品类看，白啤细分品类却以每年20%—30%左右的增长速度快速发展。
目前，白啤品类占整个啤酒市场份额的1%，可以预见的是，随着白啤市场的不断增长，有望在3年之内占整个啤酒市场份额的3%。“啤酒企业争相推出白啤是为满足消费者的品质需要，也是布局高端市场的一步棋。”中国酒业协会秘书长何勇表示。
随着市场逐渐明朗化，国内啤酒行业开始掀起一场“白啤战役”。各大品牌厂商纷纷开始推出白啤产品，市面上到处可见白啤的身影，并在各自赛道上发力。
作为国内白啤开创者之一，早在2010年国内市场几乎还是一片空白的时候，燕京就开始潜心布局白啤产品线。历时3年，孵化出了现在的燕京原浆白啤。
相比于原浆白啤，V10白啤定位中高端市场，旨在为国内消费者带来精致、优越的饮酒体验，可以覆盖更多的人群、更广的市场，从而让燕京有更多机会去拓展啤酒市场的边界。
“近期几大巨头竞相发力白啤，表明我国高端啤酒竞争将全面迈入‘白啤时代’，燕京此时推出V10白啤，无论对品牌自身还是整个啤酒行业都具有深远意义，在国内白啤还没有完全打开市场、消费者认知度有限的情况下，V10白啤正好可以作为一块敲门砖，以‘国民白啤’的身份推动啤酒行业高端化进程的步伐。”何勇表示。
以简洁包装和精湛酿造打开市场
啤酒想要获得消费者的青睐主要有三点：一靠口感，二靠品质，三靠外观。在国产淡啤大行其道的环境下，白啤特有的酿造工艺和口感特性，使其具有产品记忆和气味辨识度。同时，白啤中富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，充分契合了消费升级下，消费者对啤酒品类结构的需求。
V10白啤继承了燕京原浆白啤的优质酿造工艺，始终保持超高品质，无论从口感还是外包装，都体现了燕京啤酒打造一款爆款白啤的决心，以此来满足对啤酒有着独特品鉴需求的消费者。
V10白啤采用进口全麦芽酿造，口感绵厚顺滑，“花气酒香清厮酿”，源自德国巴伐利亚的啤酒工艺和珍贵的上面酵母酿造工艺优势，直接从发酵罐中分装啤酒原液，全麦芽发酵，不经过滤，保留了新鲜的啤酒花和酵母的味道。淡黄色酒体，云雾状浑浊外观，泡沫丰富若牛奶般细腻、洁白，浓浓的麦芽香从泡沫中渗出，回味甘甜，呈现出经典德式白啤风格，让人仿佛置身于白色墙壁与黑胡桃木家具的啤酒馆中，给人以异域乡村风情的独特享受。业内人士表示，燕京啤酒对酿造工艺严苛的要求以及产品与众不同的口感，都让V10白啤有能力成为中高端啤酒矩阵中的主力军。
V10白啤的包装设计无论是在罐装还是瓶装上，都多维度展现了燕京的产品态度以及个性的塑造和传递，促进了消费者对啤酒品牌整体的认知，斩获了国际IAI设计优秀奖以及2020中国国际啤酒挑战赛(CBC)小麦组“一星天禄奖”。
罐装V10白啤采用深蓝与白色的经典组合，设计简约大方，突出白啤品类，深蓝部分隐现麦芽与啤酒花，代表了燕京啤酒一贯以纯正原料酿造啤酒的坚持。
“V10白啤从包装上惊艳到了我，包装设计很经典，没有过多复杂的元素，而且一眼就能看出酿酒必备的麦芽和啤酒花，比较放心。V10白啤的口感不逊于进口的高端白啤，口感醇厚、香味浓郁，原来啤酒可以很不一样。”一位网友在喝完这款新品后发出了如此感慨。
“啤酒，可以很不一样”是V10白啤最新亮出的口号，凸显出燕京啤酒的豪情壮志，这款精酿白啤，将颠覆国人对于啤酒的刻板印象。为了迎合中高端市场的定位，V10白啤也从文化、产品等方面进行了全面突破，给人耳目一新之感。
从文化上来说，燕京V10主打“精酿白啤”，将啤酒市场中新兴的“精酿”与“白啤”深度结合，彰显啤酒背后的匠人精神与啤酒文化，加上绵软醇厚、富有层次的口感，打破了传统啤酒只能与“畅饮”结合的固有认知。V10无论是独饮还是约会旅行，宴请还是搭配美食，都能够凭借其简洁典雅的外观和醇正口感，交出一份令人满意的答卷。
责任编辑：吴运竑
