“张飞牛肉”走出品牌革新之路

近日，张飞牛肉“一块牛肉的开挂之旅”新品发布会成功召开。张飞牛肉品牌主理人文玲玲、张飞牛肉产品经理文子杨、品牌营销顾问大象3位主讲人，就张飞牛肉品牌悠久的历史、现代食品工业的现状和趋势、新品研发的心路历程、消费体验等主题开展了精彩的演讲，并隆重发布了张飞牛肉2023年重磅新品——张飞代餐牛肉。

对于川渝的消费者而言，“四川老字号”张飞牛肉是再熟悉不过的品牌了。60余年风雨之路，如何做到“老而不守旧”，文玲玲从品牌初心、设备引进、工艺改造、生产线优化、万级洁净度的厂区等多维度讲述了张飞牛肉品牌的传承与革新之路。

文子杨讲述了新品“代餐牛肉”研发背后的故事，“牛肉选材—极简配料—5小时高汤浸卤—99.99%氮气保鲜”等全过程的细节呈现。从理念到落地，从创新到革新，从升级到极致，迎难而上，步履不停。让消费者看到，置身于新的消费时代，张飞牛肉正在不断自我审视，不断解锁新的消费场景，在品类和口味上不断延伸和创新，始终坚持工匠精神的初心，品牌力与产品力并驾齐驱，探索出了一条“味觉创新”与“视觉革命”的突破之路。同时，以此为契机，张飞牛肉公司作为主要起草单位，牵头制定了“代餐牛肉”团体标准。

大象则从用户体验、消费者回报、代餐牛肉食用场景等多个维度，讲述了消费者与张飞牛肉的故事。同时，洞察消费心智，深入挖掘消费者多元化和细分化的需求，用品牌文化与消费者沟通，开启品牌营销的战略变革，让快捷、健康、营养、安全的“代餐牛肉”与消费者“双向奔赴”。