近日，《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》及《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单发布，列出了中国最具影响力的餐饮品牌和中国餐饮供应链领域的典范企业。
据了解，《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》的调研范围为在中国开设门店的餐饮品牌，包含本土品牌与国外品牌。榜单仅含企业品牌，不含区域品牌(如沙县小吃、兰州拉面)。中餐地方菜以23家上榜品牌领先，其次是火锅/烧烤/麻辣烫(18家)、咖啡/茶饮/酒馆(16家)和中式快餐(13家)。
《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》的调研范围为在中国有餐饮供应链业务的相关企业，包含两大类：食材/调味料和设备/耗材。评估标准包括基础硬实力、专业领导力、企业可靠性，同时参考了餐饮行业专家的建议。榜单客观反映了相关企业在餐饮供应链领域的综合实力和地位。 其中，牧原、双汇、三全、思念、安井、千味央厨、正大等企业上榜。
责任编辑：吴运竑
