记者日前从北京市农业农村局获悉，北京油鸡正式取得国家农产品地理标志登记证书，这是继北京鸭之后北京第二个获得国家农产品地理标志登记证书的畜禽产品。 北京油鸡是我国珍贵的优良地方鸡种，外形三毛特征明显，头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼，它的脚趾比普...
来一份葱油拌面，再配一碗茶树菇老鸭汤，是在王府井附近上班的张女士的午饭。因为菜品种类多，又实惠，这一顿饭也就25元钱。这是张女士经常把这家沙县小吃当做午餐食堂的原因。面条量足，老鸭汤营养美味，在店肆遍地的王府井大街，这里是毋庸置疑的高性价比...
新华网北京8月3日电（胡可璐）7月31日，青岛啤酒发布百年之旅、琥珀拉格等系列艺术酿造新品，宣告青岛啤酒正式开启超高端战略。 中国酒业协会秘书长何勇表示，消费升级所带来的消费结构转型持续，啤酒消费正在从价格到品质、从大众化到个性化、从社交分享到...
由运城凡淇水果专业合作社酿造的柿将军牌柿子醋，一经问世，即醋香飘全国，受到了千家万户的青睐和信赖! 在中国传统文化当中，柿子有吉祥如意、万柿如意、柿柿如意、万柿大吉的寓意，自古以来深受人们的喜爱。 柿子主要生产在黄河流域，晋南是柿子的主产区，...
7月22日，位于北京市朝阳区双井附近的一家同仁堂知嘛健康店内，一名工作人员在配制中药。据悉，这是北京老字号同仁堂旗下新零售板块，店内除传统的问诊抓药外，还出售咖啡、面包，也可用半自助的方式选购健康食材等。...
图为在今年非遗日，小朋友们跟着京城叫卖大王传人臧泉江学吆喝。（图文／达明） 在很多人心目中，非物质文化遗产总是和传承保护这样的词语挂钩，老字号更是被很多人以倚老卖老看待。351岁的王致和在国人心中是腐乳的代名词，今年6月，当王致和在阿里巴巴国际...
7月中旬的清晨，从城区到109国道，一路沿山蜿蜒向上，行驶近两个小时，终于来到京西深处的一个古老山村军响村。远处的青山绿水、山脚下苍松翠柏、果园的青枝绿叶、枝头上的青涩幼果，这一层层的翠色，将盛夏乡村果园装扮得美不胜收。 对于如今靠着绿水青山增...
湖北，鱼米之乡，却搞了一碗好面热干面，还入选了湖北省级非遗名录的传统技艺名录。 手抓二两面条，用长勺在开水里抖动几下，捞出倒入碗里，浇上卤水，再依次加入胡萝卜...
在北京市延庆区的一家奶牛养殖场，耿铁焕正在牛舍旁巡视。养殖场里播放着音乐，奶牛有的站着，有的卧着。一排整齐的喷雾装置分布在围栏四周，数十台大型电风扇飞快转动，牛舍里几乎闻不到异味。 52岁的耿铁焕是北京大地群生养殖专业合作社的负责人。2006年，...
近年来，火锅、川菜在国内消费热度不断提升，也带动了川式复合调味料的快速发展。根据弗若斯特沙利文的数据显示，2020年我国复合调味料的市场规模接近1500亿元，其中火锅调料和中式复合调料加起来的市场规模为578亿元。而在火锅调料和中式复合调味料中，川式...
在山东省烟台市牟平区王格庄镇下费格庄村，有一种昂贵的金叶子翠子叶茶，单纯采摘下来可卖十五六块钱一斤，若是再挑拣翻炒加工之后，能卖到2000元一斤的高价。因此，翠子叶茶成为该村党支部领办合作社的特色发展项目，推动了该村脱贫致富。 支部引领促发展...
近日，山东省烟台市政府新闻办公室召开新闻发布会，烟台市农业农村局相关负责人从提升品牌效应、夯实产业基...
