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  • 浙江象山全人工规模化养殖小黄鱼成功繁殖“游上”餐桌

    2021-07-15 15:33 来源:中国食品报
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    小黄鱼是我国重要的海产经济鱼类,与大黄鱼、曼氏无针乌贼、带鱼并称为“四大海产”。由于上世纪90年代以来海洋的过度捕捞,小黄鱼自然种群呈衰减态势,产量逐年下降,攻克人工养殖难题迫在眉睫。

    经过长达7年的科研努力,今年7月,浙江象山全人工养殖小黄鱼正式上市。

    2014年5月,位于三门口海域的象山一桥水产养殖专业合作社养殖区网箱内发现了5000余尾野生小黄鱼苗种。由此,象山县与浙江省农科院科研团队合作,共同开展了小黄鱼人工繁育和养殖技术研究。驯化、繁育、养殖,经过多年的技术攻关,终于实现了小黄鱼全人工养殖“从0到1”的突破。

    2019年,小黄鱼育苗量达到105万尾,2020年育苗量超过200万尾。从小试到稳步扩繁再到网箱养殖,今年上市的小黄鱼是子6代,也是大批量上市的第一年。

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    据象山县水产技术推广站站长陈琳介绍,眼下象山全人工养殖小黄鱼已经上市6万余尾,主要销往宁波,台州,温州等地,销售价格为50元/斤,市场反应良好。“虽说一年四季都可供应,但该品种主要在禁渔期和年底供应,因此价格相对较高。全人工养殖小黄鱼上市后,可以增加增加禁渔期海鲜供应种类,满足禁渔期消费者对海鲜的需求以及市场对大规格小黄鱼的需求。”

    小黄鱼适温性和适盐性广,耐低温性能优于大黄鱼,在浙江沿海均可网箱越冬养殖,且养殖周期短风险低,因此养殖推广潜力很大。目前,象山县小黄鱼人工养殖数量已达到70万尾,养殖示范点4个,下半年预计陆续有7万尾人工养殖小黄鱼上市。

    责任编辑:吴运竑

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