太原“五查三看”让消费者吃上“放心粽”

发自山西 端午将至，山西省太原市市场监管局在全市范围内开展粽子市场专项检查，以大型商场、超市、食杂店等场所为重点对象，实施“两手抓”，一手抓监管，对粽子市场实施“五查”，严把质量关;一手抓引导，提醒消费者做到“三看”，选购“放心粽”。

“五查”即执法人员在检查过程中，一查经营单位资质情况，是否具有有效的营业执照及食品经营许可证;二查粽子包装标识情况，是否具有符合要求的厂名、厂址、生产日期、保质期;三查粽子贮存条件，是否按照规定的要求进行冷藏、冷冻储存，并在有效的保质期内;四查进货查验制度情况，是否建立健全进货台账，落实索证索票制度;五查粽子内在质量情况。通过开展专项抽检，对糖精钠食品添加剂，菌落总数等微生物指标进行检测，严把粽子质量关。

同时，监管部门也提醒广大消费者，在购买粽子时要做到“三看”：一看，粽子外包装是否完整，以预包装形式销售的真空包装是否出现破损、漏气、胀袋等现象，不要购买有霉点、异味的粽子;二看，粽子上的标签信息，如配料表、净含量和规格、生产者名称、生产日期和保质期等，不要购买食用无标签或标签信息不全、内容不清晰的粽子;三看，粽子贮存条件，选购散装粽子时，要查看生产加工日期、贮存条件和保质期，不选购无散装标签或贮存温度不符合要求的粽子。