“百草之王”迎来发展新契机

人参，被誉为“百草之王”，其在我国传统医药领域占有举足轻重的地位，也一直受到保健食品行业的青睐。自1997年起就开始有人参保健食品获批，市场监管总局数据显示，截至目前，人参保健食品共获批1034个(含6个已注销产品)。新形势下，人参保健食品迎来了新的发展契机。

原卫生部于2002年发布的《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫法监发》指出，人参、人参叶、人参果列为可用于保健食品的物品名单;2012年发布《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告》规定人参(人工种植)为新资源食品，来源为5年及5年以下人工种等。

2023年，市场监管总局正式发布《保健食品原料目录人参》，将人参纳入保健食品备案原料目录，并明确规定了人参作为单方原料使用的要求，以及在备案时可用的辅料、剂型、工艺等技术要求，确保了产品的质量和安全标准。今年，来自6家企业的6款人参保健食品获备案。

当前我国人参产业面临三大核心问题：一是人参资源优势如何转化为高附加值产品、低端产品无序供给过剩与高端产品有效供给不足并存;二是人参的健康机制及临床价值挖掘不够，尤其是人参与“大补元气”相关的免疫功能低下、内分泌紊乱等方面的基础研究与应用研究还有待深入;三是尽管人参产品繁多，但许多功能性产品仍挖掘不足，对接消费者需求乏力;人参健康产品开发在剂型、原料应用方面同质化、低质化现象较为严重。

提高人参质量是人参产业未来发展的主要方向。人参产业要发展壮大，需要坚持长远发展目标，推进人参良种化、标准化种植、提高产业科技创新能力，研发具有市场竞争力的产品。

未来，随着人口老龄化和大健康观念的普及，人参在增强免疫力等方面的研究不断深入，市场需求将持续扩大。得益于人参备案制的实施，其原料和产品的合规性进一步得到强化，为保健食品行业的健康发展提供了有力支撑。随着相关法规的不断完善和市场监管的加强，人参保健食品市场也将朝着更加透明、有序的方向发展。人参等开放备案是保健食品双轨制改革的重大里程碑，将为更多中药材进入备案目录提供有益借鉴。