胖东来计划布局奶粉及奶制品

乳制品赛道即将迎来一位“出人意料”的选手。

日前，胖东来创始人于东来通过个人社交账号发布消息，称“胖东来正在加速奶粉及奶制品等产品的开发规划，围绕民生食品供应、食品安全以及美好生活的目标而不懈努力”。不过，他并未透露具体的合作伙伴和除奶粉之外其他细分品类的发展方向。

据公开资料，胖东来创建于1995年3月，发展至今在河南许昌、新乡两地已有13家门店，包括综合型百货商场、中型社区超市等业态，拥有员工超1万人。2024年，胖东来销售总金额近170亿元，利润8亿多元。可以说，虽然没有进行全国性的扩张，但胖东来的影响力已经远远超出了地域限制，是当前零售行业的“顶流”。

目前，胖东来的自营品牌已涵盖烘焙食品、酒水饮料、粮油日化等，如DL精酿小麦啤酒、DL水果燕麦脆、DL压榨一级花生油等。数据显示，胖东来自营品牌的销售额，从2022年的7500万元，飙升至2023年的2.5亿元，2024年估计为20亿元，增长惊人。

对于胖东来布局奶粉及奶制品的消息，业内认为，奶粉的产业链比较长，从上游饲草种植、奶牛养殖到中游生产加工，再到下游销售，胖东来必须找到一个靠谱的合作伙伴。而按照胖东来自有品牌开发理念，其或将选择成熟乳企，按照胖东来制定的标准代工，并要求乳企开放奶源追溯、生产工艺透明化，推动乳企升级品控体系。双方也可能共建专属牧场，制定高于国标的奶牛养殖标准。此外，按照其一贯以引导零售企业注重“合理利润+品质优先”，深耕商品力与服务体验的发展策略，在奶粉定价方面可能公开奶源、加工、检测等环节成本，打开行业价格天窗。

消费者期待，胖东来进军奶粉和奶制品不是简单的品类扩展，而是以“真诚、品质和信任”促进乳业发展。未来，胖东来能否凭借其极致的服务体验、严格的商品质量把控，将奶粉做起来，还有待观察。