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数字技术赋能“植物工厂”:一颗番茄的“科技之旅”

2026-01-09 09:22 来源:中国食品报网
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本报记者 林勇 刘勇勇

2026年1月6日,农业农村部公示2025年国家乡村振兴示范县创建名单,北京市顺义区成功入选,成为此次北京市唯一上榜的区。这标志着顺义在推动农业现代化、促进乡村全面振兴方面步入国家示范行列。

“植物工厂”:数据取代经验,番茄展现“科技味”

1月5日,寒冬清晨,京郊顺义的薄雾还未散尽,北务镇三分地农场的智能温室里已是暖意融融——一串串饱满的番茄垂坠藤蔓,宛如“绿色瀑布”;中控屏幕上,温光水肥数据实时跳动,遮阳帘随着光照强弱自动调节,水肥顺着滴灌管道精准流到每株作物的根部;熊蜂悠闲地在枝叶间穿梭授粉,空气中弥漫着清甜的果香。这幅科技与田园交织的画面,正是顺义区智慧农业发展的生动缩影。

“以前种蔬菜,浇水施肥全凭老经验。现在全靠数据说话,每一项操作都精准可控。”顺义高效设施蔬菜科技小院首席专家、中国农业大学教授高丽红站在中控屏前,手指划过屏幕上的曲线,语气里满是自豪,“比如这套循环培养基质和净化灌溉水技术,再配合基于‘光配方’定制的补光系统,全流程自动化作业,每平方米番茄年产量可达50公斤,是传统模式的四倍。”

熊蜂成为这里的“工人”。温室一角,科技小院驻村研究生桂艺鹏正捧着番茄端详,笑容满面:“自从用熊蜂授粉替代人工激素,番茄坐果率提升了10%至15%,果实汁多味醇,酸甜适中,比市面上的普通番茄口感好太多了。”

“一箱熊蜂大概60到80只工蜂,可负责1到1.5亩温室番茄的授粉。它授粉均匀,结出的番茄果型整齐、饱满度高,产量和品质都得到提升,深受采购商欢迎。”农场总经理刘雪萍介绍时眼中透着光彩。

在北务镇闫家渠村,北京三分地有机农场被誉为当地的“绿色宝藏”。创始人刘雪萍毕业于中国农业大学,2011年起扎根这片土地,十余年持续深耕有机蔬菜种植,被消费者亲切称为“刘三姐”。

“我们农场拥有林上村、闫家渠村两处园区,总占地514亩,自创立起就坚定走绿色低碳道路。”刘雪萍一边安排工人将刚采摘的蔬菜装箱,一边说道,“棚里这些番茄、菠菜等,全部为有机品种。普通番茄通常6月下市,而我们能从11月采收到次年7月。我们还和中国农业大学共建科技小院,专门研究番茄生产标准,推广有机种植技术,带动周边村民人均一年能增收约1万元。”

如今,三分地农场不仅是北京市生态农场、高新技术企业,还是顺义区农村实用人才示范实训基地和中小学生社会大课堂资源单位,集现代农业、休闲观光、科普实践于一体,辐射带动周边四个村集体增收致富。

顺义高效设施蔬菜科技小院便依托在三分地农业园区和高效设施农业园设立。“我们不只是搞新品种、新技术研发,还通过专家培训、实地指导等方式,把技术送到农户手中,提升设施蔬菜整体管理水平。”高丽红表示,从2024年11月到2026年11月,小院计划依托生态优势,构建“设施农业+生态、文旅、科创、研学”融合模式,助力北务镇打造京郊乡村振兴的新标杆。

2024年10月,苹果公司CEO蒂姆·库克曾到访三分地有机农场,考察苹果产品在农业科研领域的应用。他与研究人员交流iPhone和iPad在田间管理中的使用场景,并与科技小院硕士研究生深入探讨项目进展。这次跨界互动,也为顺义智慧农业增添了一抹国际化色彩。

“柔性温室”与智慧农场:全程可控,描绘高效农业新景

在三分地农场,“柔性温室” 是远近闻名的“明星设施”。 技术人员介绍 :“这些温室采用钢架一体结构,跨度12米、脊高5.5米,两侧设有农机通道,可供旋耕机、拖拉机进入作业。”

温室的“科技内核”藏在细节里:土壤升温储放热系统、壁挂水循环放热系统,连周边土壤都铺设保温带,全方位给作物保暖;顶层覆盖多层复合保温材料,兼具保温、防水、高阻燃特性。“无论是叶类菜还是果菜,在这里都能茁壮生长。”桂艺鹏笑着说道。

在北务镇林上村的老兵农场温室大棚里,同样是一派繁忙景象。补光灯散发柔和光线,水肥一体机嗡嗡作响,110亩的农场里,全面应用了十余项蔬菜生产和水肥一体化的专利技术。“我们研发了注肥装置、自动控制系统,并针对番茄、草莓等作物研制有机肥养分配比,实现不同生长阶段养分的精准控制。”农场负责人表示,滴灌、微喷灌等节水设备的使用,既节约了地下水,又提高了作物产量与品质。

近年来,顺义区在乡村振兴的道路上稳步向前。2023年,顺义区入选国家现代农业产业园创建名单,获中央财政1亿元支持资金。产业园聚焦生猪(种业)和设施蔬菜两大主导产业,优化布局、强化科技支撑。2025年8月,产业园“农产品流通智慧管理系统建设项目”通过验收。该系统融合区块链、物联网、AI算法等前沿技术,开发出“农业数据驾驶舱”“农产品食材供应管理系统”等五大核心系统,特别设置的AI农服系统,聚合300余部权威农业技术文献,可通过移动端小程序及PC端AI大模型,为农户提供智能问答和专家服务。

冬日暖阳下,熊蜂仍在藤蔓间忙碌。新采摘的番茄经过智能分选,通过冷链物流快速配送,48小时内即可抵达一线城市商超货架。从育种实验室的精准攻关,到智能温室的科学培育,再到千家万户的餐桌,一颗番茄的“风味之旅”, 正是顺义区以科技赋能农业、推动产业升级的生动注脚。

眼下,顺义正以“科技小院”为支点,推动“设施农业+生态、文旅、研学”融合发展,着力打造乡村振兴的“北务样本”。在政策与科技的双重驱动下,这片京郊沃土正在谱写农业新质生产力与乡村全面振兴的崭新篇章。

责任编辑:吴运竑

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