宁夏中宁县开展集中用餐单位餐饮安全检查

为进一步规范集中用餐单位食品安全管理，保障集中用餐单位经营秩序，近日，宁夏中卫市中宁县市场监管局组织执法人员对辖区内集中用餐单位食堂开展食品安全检查。

本次检查以医疗机构、养老机构、机关(企)事业单位、建筑工地、厂矿企业、社会团体等集中用餐单位食堂为重点，全面排查持证情况、食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理情况、进货查验、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、留样、人员培训等关键环节的安全隐患。针对存在的问题，执法人员当场提出整改意见，要求相关单位限期整改。同时，执法人员向从业人员宣传了食品安全相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，进一步加强管理，强化各项食品安全防范措施。

下一步，中宁县市场监管局将持续强化食品安全监管，不断压紧压实集中用餐单位食品安全主体责任，促进集中用餐单位食品安全水平不断提升，切实筑牢安全防线，保障广大人民群众食品安全。