株洲市市场监管局开展“三考”考点食品安全专项督查

为全力保障即将到来的高考、中考及学业水平考试期间广大师生饮食安全，确保“三考”平稳顺利进行，6月4日，株洲市市场监管局党组书记、局长谢志军、株洲市市场监管局副局长刘润平分别率队深入城区部分考点学校食堂及食材供货单位，开展“三考”食品安全专项督导检查。

督查组一行先后走进市一中、市四中、鹏程商贸等考点学校食堂和食材供货单位，重点检查了食品储存管理是否细致，严防生熟混放、食材变质;加工制作过程是否规范，严格烧熟煮透、防止交叉污染;晨检留样消毒等制度是否落实，严禁流于形式、从业人员执行不到位。对检查中发现的食品安全问题，督查组现场交办并督促整改到位。

谢志军强调，保障校园食品安全重在事无巨细、精益求精，学校要将食品安全工作的每一个环节都纳入制度框架，更要将责任清晰明确地落实到每一个人，确保各项制度能够不折不扣地执行到位;监管部门要持续紧盯重点单位、重点环节，以最高标准、最实举措、最硬作风，筑牢“三考”食品安全每一道防线，全力以赴为广大考生饮食安全保驾护航。