安徽铜陵对食品生产企业开展飞行检查

为进一步规范食品生产经营行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，安徽省铜陵市市场监管局精心组织第三方专业机构，对铜陵市5家食品生产企业开展飞行检查，深入排查食品安全问题与风险隐患，为食品生产安全保驾护航。

此次飞行检查紧盯食品生产的关键环节，检查内容全面且细致。检查组重点围绕企业原辅料采购验收、生产过程控制、出厂检验等方面展开全面排查。在检查过程中，发现部分企业存在进货查验记录不全、生产区域卫生控制不到位、设备维护不及时等食品安全管理方面的漏洞和薄弱环节。

针对检查结果，对3家存在严重违法违规线索的企业，执法人员当场将线索移交稽查部门立案调查。对于另外2家存在轻微问题的企业，执法人员下达了责令整改通知书，明确要求企业在规定期限内完成整改，并提交详细的整改报告。后续，该局还将组织“回头看”行动，确保这些企业真正将整改措施落实到位。

此次飞行检查不仅是对食品生产企业的一次全面“体检”，更是铜陵市市场监管局加强食品安全监管的重要举措。通过引入第三方专业机构，借助其专业技术和丰富经验，提高了检查的科学性和精准性，能够更有效地发现企业存在的问题。

下一步，铜陵市将持续加大食品生产领域的监督检查力度。一方面，常态化开展“双随机、一公开”检查和飞行检查，扩大检查覆盖面，增加检查频次，让监管不留死角;另一方面，保持对食品安全违法违规行为的高压态势，对发现的问题依法严惩。