我国多地森林食物迎来夏季采收

在我国，森林食物是继粮食、蔬菜之后的第三大农产品。眼下不少地方的森林食物迎来夏季采收。

森林食物是指森林或林地生产的食物，包括可食用的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品，分为经济林、林下经济产品、可以作为牲畜饲料的间接性食品三大类。

党的十八大以来，我国深入践行大食物观，以发展经济林和林下经济为主要抓手，以重点林草生态工程和经济林生产基地建设为重点，加快推动森林食物生产扩面增量提质，不断提升森林食物生产能力，产品种类更加丰富。

在江西广昌县旴江生态公益林场，工人们正在采摘新鲜的木耳和樟芝。今年，在政府的支持下，合作社建设了覆盖林场1000多亩食用菌种植基地的喷灌系统，有了充足的水源，食用菌产量增加了10%左右。

在云南勐腊县勐腊镇的橡胶林里，竹荪正蓬勃生长。近年来，当地大力挖掘林下经济潜力，在当地居民小组橡胶林下种植了20亩竹荪。

森林食物涵盖了“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”。当前，我国木本油料供给多元化，木本粮食供应充足，水果种类繁多，还有林禽、林畜、林菌、蜂蜜等大量高品质森林食物，极大丰富了百姓餐桌。目前，全国2800多个县中有2400多个县种植经济林，各类森林食物年产量2亿多吨。