云阳县多举措擦亮“面食美食地标”金名片

2024年12月，重庆市云阳县荣膺“中国面食美食地标城市”称号，为这座山水之城再添一张闪耀的国字号名片。云阳县市场监管局主动担当、创新实践，“五聚焦”全方位、多维度推动云阳面食美食产业华丽蜕变与转型升级。为擦亮“面食美食地标”金名片注入澎湃的市场监管动能。

一是聚焦服务提效，激活面业主体新活力。建立食品生产许可前置服务指导机制和食品经营许可远程核查机制，“双机制”推动许可质量和服务质量“双提升”。

二是聚焦标准提质，筑牢产业发展硬支撑。指导《乡村振兴劳务品牌人员等级评定 云阳面工》地方标准、《云阳鲜面》团体标准发布实施。牵头起草全市首例《云阳花色挂面》团体标准，解决花色挂面小作坊无现行标准可依的堵点问题。

三是聚焦品牌赋能，构建知识产权保护网。打造“云阳见面、食安相伴”食品安全监管品牌，护航“面食美食地标城市”建设。

四是聚焦安全固基，优化放心消费新生态。以食品安全领域突出问题八项整治工作为抓手，以“食安工坊”“食安商超”“食安校园”“食安餐饮”建设为着力点，构建“生产+经营+餐饮”“全链条监管+嵌入式服务”食品安全监管新生态体系。

五是聚焦智治护航，提升智慧监管新效能。探索“风险+信用+智慧AI”打造“无感监管”新模式，通过“风险+信用”双维度打分对企业进行信用风险等级评定，据此制订科学精准的年度检查计划，实现监管资源的优化配置。推行“阳光工厂”“阳光作坊”“阳光餐饮”“阳光外卖”“阳光食堂”建设，将监管从“人盯人”转向“数据盯风险”。