近日，中国酒类流通协会30周年主题活动在北京举办，本次活动以“为生活更美好”为核心，汇聚专家学者、行业骨干、文化名人及流通企业代表，大家欢聚一堂，共同探讨行业发展前景。“酒业未来30产品”推介名单在活动期间重磅推出，牛栏山“特级牛二”产品获得此项殊荣，荣誉的获得不仅是对产品的高度认可，也是对牛栏山酒厂坚守匠心、守正创新的肯定。
入选名册，锚定民酒航向
“为生活更美好·酒业未来30产品”推介活动是由中国酒类流通协会携手微酒共同发起，榜单推出的目的是为消费者提供更具价值的消费指引，同时助力行业产品创新发展，提升中国酒业在市场的竞争力，推动中国酒业在未来实现高质量发展。
作为二锅头市场的头部企业，牛栏山酒厂肩负着推动二锅头品类发展、弘扬中国白酒文化的时代使命，其中“特级牛二”系列产品的推出，便是牛栏山践行“民酒”理念、深耕大众消费市场、强化二锅头品类行业地位的重要举措，也是顺应国家地理标志产品发展大势，立足产区优势发展地方特色产业、弘扬地域文化、促进二锅头品类整体发展、加速二锅头品类国际化进程的有力体现。
“特级”标准，定义国民好酒
牛栏山“特级牛二”的推出，是基于对经典大众市场的深刻洞察与诚意回应。
作为牛栏山旗下根基深厚、认知广泛的明星系列，“传统二锅头”系列不仅是二锅头品类的价值基石，更承载着千家万户的日常信赖，承载着这份信任与期待。
作为“民酒升级”的行业样本，牛栏山潜心打造的“特级牛二”聚焦消费者核心需求，从品质、工艺、口感、外观等方面进行了系统性的全面升级，致力于满足广大消费者高品质、多元化的饮酒需求。
品质方面：46vol“特级牛二”相较于过去的老品，使用陈年调味酒的数量增加了一倍，入口更加柔顺，因此“老酒多一倍，入口柔三分”也成了“特级牛二”的醒目标签。
工艺方面：以高粱为主要原料，以大曲(大麦、小麦、豌豆)为糖化发酵剂，纯粮固态发酵，瓷砖窖池，低温入池，混蒸混烧与清蒸清烧发酵工艺相结合，混蒸混烧发酵工艺原酒占比70%以上。
口感方面：“特级牛二”具有牛栏山二锅头特有的，以清新果香、粮香、曲香多种香气为主的复合香，入口绵甜柔顺，谐调爽净，余味悠长，回甘持久，刺激感低。
外观方面：与潘虎设计工作室合作，在延续牛栏山光瓶路线的基础上，提升产品识别度，补充时尚元素，以天坛顶部辐射线的形式强化“京味”标签，同时以更大字体突出瓶标中的“牛”字视觉元素，寓意“牛”气冲天、“牛”转乾坤等美好期许。
荣誉属于过去、奋斗属于未来。牛栏山酒厂将继续坚定不移践行民酒理念，立足二锅头品类，关注白酒年轻化、低度化、健康化趋势，强化科技赋能，为广大消费者带来更多高性价比的特色产品。
责任编辑：吴运竑
