池州市市场监管局开展大米生产环节风险隐患排查现场观摩活动

5月27日，池州市市场监管局组织县区局从事食品监管人员开展大米生产环节风险隐患排查现场观摩活动，现场聘请了第三方专业技术人员为指导老师，旨在将全市粮食加工专项整治落到实处，加强食品安全检查员队伍建设，提升食品安全检查员专业素养，切实抓好全市大米生产环节安全监管工作。

观摩活动来到池州市三范米业有限公司，紧扣大米生产加工中基本环境条件、生产原料进货查验、生产过程控制、成品半成品贮存、成品包装标注标识、成品检测、从业人员管理及各项软件制度等内容，通过听讲解、看台账、交流讨论等形式，向专业技术老师学习现场硬件设施和软件资料检查要点和关键点，比对查找日常监督检查中不足，学习好的经验、做法，提升食品生产安全监管能力和素养。

通过此次观摩学习大家受益匪浅，纷纷表示要把看到的、听到的好经验、好做法带回去，切实运用到以后的食品生产安全监管工作中去，着力解决当前池州市粮食生产加工企业普遍存在的突出问题，促进全市粮食加工企业提档升级。