福建厦门 首批三项供厦食品安全团体标准发布

近日，由福建省厦门市质检院主导编制的首批三项供厦食品安全团体标准发布，分别是《供厦标准 马蹄酥》《供厦标准 新圩豆干》《供厦标准 面线》。

作为厦门特色食品，新圩豆干、手工面线、马蹄酥深受当地消费者喜爱，但由于缺少国标、地标，甚至行业标准，食品产品质量难以保障，行业发展受到阻碍。厦门市质检院专家会同厦门市市场监管局、市食安办、市食品安全工作联合会成立标准起草研讨组，根据产品特色，增加总黄曲霉毒素检测项，经过充分调研和征求意见，结合企业实际情况，顺利通过标准审定，目前已正式批准发布。

伴随着福建省开启食品安全宣传周活动，此次供厦食品安全团体标准发布，有助于对厦门特色食品生产加工进行规范提升。同时，厦门市食安办、市市场监管局授权该市食安联，向国家知识产权局商标局申请注册“鹭品”公用品牌，作为供厦食品标识，推动符合供厦食品安全标准的产品上市，逐步打造供厦食品品牌形象。

供厦食品安全团体标准增强了厦门传统特色食品影响力，依托公用品牌，形成产业发展合力，推动厦门特色食品产业发展。随着供厦食品标准体系建设不断深入，于企业而言，优质产品有了自证品质、脱颖而出的机会;于消费者而言，“菜篮子”的安全和品质有了更高保障，人民群众的获得感更多、幸福感更实。