浙江苍南强化食安监督抽检操作技能培训

为贯彻落实食品抽检领域改革，提升辖区内食品安全抽检监测工作人员业务素质与操作技能，近日，浙江省温州市苍南县市场监管局组织执法人员开展抽样操作技能强化培训，抽调全局食品抽样队精干执法干部10名参加培训。

据悉，此次培训采取了集中学习与检测实战相结合的方式，首先对苍南县食品安全抽检工作总体概况、抽检不合格食品核查处置工作流程及相关要求、国家食品安全抽样检验信息系统各功能模块进行培训。内容紧密结合了省、市食品安全抽样技能比武活动要求，并针对食品抽检工作中遇到的问题和困难进行交流与探讨。随后开展抽检实战演习，组织参训人员前往食品生产企业，根据抽样流程对肉制品等食品开展实地抽样、封存和抽样单填写，让参训人员对抽样工作有了更新更全的认识和掌握。

苍南县市场监管局相关负责人表示，此次培训更加注重针对性和实际操作性，使参会人员深入理解和认识食品抽检及核查处置工作的重要性和必要性，更好地落实食品安全监管职责。下一步，苍南将持续强化抽样人员培训，通过“传帮带”提升执法人员抽样水平，扩充抽样队力量，提高问题食品发现率，及时消除食品安全隐患。