浙江浦江把好夜市食品安全关

“你们摊位炸薯条的油多久换一次?这个泰国香虾有没有三证一码?摊位的鸡翅包装袋在哪里?货源是哪里?”近日，浙江省金华市浦江县市场监管局开展夜市食品安全巡查，为县域百姓把好食安关。

据了解，为确保夏季农村夜市食品安全，该局成立工作小组，从7月14日起每天派出两名巡查员到上河村进行夜间巡查，以该村41家门店及20个食品摊位为重点对象，检查各类食品的进货渠道、台账、检验报告、标识标签、保质期和餐具消毒。对现场制售的油炸、烧烤食品，检查其原辅料索证索票，食品操作人员的健康证持有情况和环境卫生状况等，对发现问题的商户要求其现场规范改正。

此外，该局要求每日巡查结果备份记录，方便下一组巡查人员开展 “回头看”复查。巡检过程中工作人员还向夜市摊主、顾客宣传食品安全相关法律法规，进一步提高群众食品安全意识。