食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，也是群众最关心的民生问题。山东省临沂市沂水县高庄镇是沂水县的西大门，是四县两市的交汇处。近年来，高庄镇高度重视食品安全工作，践行“四个最严”要求，强化部门协作联动，坚持源头防控、过程监管、风险严控、实施食品安全智慧监管等模式，积极探索建立食品安全监管长效机制，切实保障了高庄镇人民群众的饮食安全。
一是落实党政同责，强化组织保障。沂水县委、县政府连续三年将食品安全工作列入全县“125工程”20件民生实事之一，高庄镇按照上级要求结合本地实际，制定了食品安全责任清单，并将食品药品工作纳入对部门单位和管理区的考核，充实了食安办力量，实行食安办与市场监管所联合办公的模式，镇党委书记定期听取食品安全工作汇报，为加强食品安全工作提供坚强组织保障。
二是不断提升规范水平，着力打造安全放心的消费环境。面对疫情防控新形势新要求，高庄镇对辖区内的所有涉食经营业户进行了全覆盖检查，对生产经营进口冷链食品的市场主体进行重点监管，持续强化各个环节食品经营单位规范提升。在流通环节，强化流通环节食品安全专项整治，突出重点产品、重点区域，开展打击销售假冒伪劣、过期食品、索证索票不全等食品违法行为，并通过食品安全宣传教育培训等方式，不断提升食品经营者守法意识和诚信自律意识，切实保障食品市场消费安全。在生产环节，针对和老百姓生活密切相关的小作坊开展综合治理，清理“僵尸户”和不达标小作坊14家，推动了小作坊生产条件再规范再提升，实现了设施设备标准、环境卫生整洁、索证索票齐全。打造了1家“三标”食品生产企业示范点，为全镇食品生产企业提供样板。在餐饮服务环节，以学校食堂、集体用餐单位和大中型饭店为重点，推行食堂“4D+”管理模式，得到上级领导的高度认可。辖区内所有学校食堂、集体用餐单位全部达到了“4D+”标准。
三是实施智慧监管，提升服务监管效能。对全镇的食品生产、流通、餐饮、学校食堂等单位通过安装摄像头，全部接入全县智慧监管平台，并对全镇划分40个网格，所有纳入智慧监管平台的经营业户均有网格员负责，执法人员可以通过在线可视化监管，及时查看业户经营资质、索证索票等信息，实现了全程可追溯。通过平台发现问题后，可以在线实时反馈给网格员，指导现场整改，排除安全隐患。目前，网格员累计报送食品安全信息50余条，排除隐患20多处。
责任编辑：吴运竑
