诏安对定点屠宰企业进行检查

为确保肉类食品安全，日前，漳州市诏安县农业农村局组织执法人员对建设乡、金都工业集中区等乡镇开展私屠滥宰违法违规活动摸排侦查。

检查结果显示，诏安县建设乡、金都工业集中区未发现有私宰嫌疑窝点。对该县三家定点屠宰企业的安全生产、生猪屠宰场的运行情况进行了突击检查，这三家定点屠宰企业均能按照国家规定的操作程序进行生产活动，车间消毒、生猪静养、检测非洲猪瘟、瘦肉精检测、台账记录等都执行到位，保障生产的生猪产品安全卫生。

为保障肉食品安全，结合当前疫情形势，执法人员要求屠宰企业要提高责任意识，严格开展入场人员测温扫码登记工作。同时，对屠宰企业车间安全生产情况及各项管理制度执行情况进行了检查，要求屠宰企业切实开展安全风险评估和隐患排查治理，严防各类安全事故的发生。

通过本次检查，企业的安全生产意识得到了明显提升，企业负责人能够正视在安全生产方面存在的问题和弱项，及时进行查漏补缺，进一步建立健全安全生产管理责任制度，确保不发生食品安全生产事故。