山东莒县开展“餐饮安全 你我同查”活动

为进一步加强校园食品安全监管，保证学校师生用餐安全，近日，山东省日照市莒县市场监管局联合教体局邀请学生家长、人大代表和政协委员走进校园食堂，开展“餐饮安全 你我同查”活动。

执法人员和学生家长、人大代表、政协委员一行来到县实验幼儿园食堂，深入厨房食品库房、粗加工间、烹饪间、洗消间等场所，亲身参观食品加工流程，详细了解查看食堂在规范食品采购、贮存、加工制作等方面情况。

活动中，执法人员重点检查了食堂主体资质、人员健康、环境卫生、“三防”设施配备、粗加工、烹饪、备餐、餐饮具消毒、食品留样等经营行为。着重检查了学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度建设、“互联网+明厨亮灶”建设等重点工作开展情况。活动结束后，有学生家长表示：“通过参加此次‘餐饮安全 你我同查’活动，直观了解了学校食堂食品安全的规范，对孩子饮食安全更加了解，对校园食品安全更加放心。”

下一步，该局将始终把食品安全放在首位，持续推动社会各界力量积极参与共建共治，督促学校食堂落实主体责任，努力为全县师生营造一个安全、健康、放心的饮食环境。