廊坊市开展养老机构食堂食品安全双随机、一公开跨部门联合督导

为进一步规范提升廊坊养老机构食品安全水平，保障老年群体集中用餐食品安全，近日，市民政局、市市场监管局联合对我市养老机构开展“双随机、一公开”跨部门食品安全督导检查。

此次联合检查行动旨在加强对养老机构食品安全的监管力度，检查人员深入随机抽取的主城区2家养老机构食堂，实地对食品原料采购储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节进行了全方位检查。

在检查过程中，执法人员重点检查养老机构食品安全管理制度落实情况。对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责成养老机构限期整改到位。同时，现场对养老机构负责人及食堂从业人员开展食品安全知识宣传教育，指导其加强日常管理，严格落实食品安全自查，确保供餐质量安全。

下一步，市直两部门将继续加大跨部门联合抽查力度，通过对养老机构开展常态化随机执法检查，推动我市养老服务和食品安全保障工作高质量发展。