宿迁市市场监管局开展春节期间餐饮食品安全检查

2025年春节将至，广大市民走亲访友、婚宴、年夜饭等各种聚餐活动逐渐增多，为了切实保障人民群众餐饮食品安全，1月20日，宿迁市市场监管局食品安全总监高永带队开展节前餐饮食品安全检查。

检查组先后到小东湖楚街店、八角楼食府、宿迁印象、项家庄御宴楼等餐饮单位，重点检查了证照是否有效、索证索票是否齐全、厨房环境是否清洁、加工操作是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位和食品留样等情况。各餐饮单位能够较好的履行食品安全主体责任，整体环境卫生和食材质量较好。同时，对检查中发现的留样记录不规范、食品贮存不当等问题，检查组现场指导餐饮单位整改到位。

春节期间，市和各县(区)市场监管部门将增加巡查频次、加大监管力度、加强应急值守，及时消除餐饮食品安全隐患。广大市民如发现食品安全违法违规行为，可拨打12315、12345热线电话投诉举报，市场监管部门将全力保障节日期间人民群众舌尖上的安全。