四川攀枝花：严令禁止制售伪劣食品，守护群众“舌尖安全”

近日，四川省攀枝花市市场监管局为进一步加强食品安全监管，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，维护群众健康与合法权益，助力高质量发展建设共同富裕试验区，发布了《关于不得制售假冒伪劣食品告广大食品生产经营者书》。

在告知书中，市场监管局明确要求食品生产经营者依法依规开展经营活动，严禁生产销售多种非法食品，包括超过保质期、伪标产地、未经检疫检验等问题食品。同时，强调严格落实进货查验制度，食品原料、添加剂等的采购必须如实记录并保存进货信息，畜禽肉类、进口食品、特殊食品等要查验相应证明文件，并留存供货方资质等文件至少2年。

在食品生产经营过程中，也需严格规范操作。生产环节要遵循食品安全标准和工艺流程，杜绝使用非食品原料等违规行为;销售环节要按食品储存条件存放，定期检查库存，散装食品需明确标注关键信息。

此外，攀枝花市市场监管局呼吁食品生产经营者主动接受社会监督，积极配合监管部门检查，自觉接受消费者、媒体等各界监督。鼓励市民发现违法违规行为及时拨打12315投诉举报，保留好相关证据。

此次行动旨在营造安全放心的食品消费环境，守护好市民“舌尖上的安全”。攀枝花市市场监管局表示，将持续加强监管力度，保障食品安全，为攀枝花高质量发展建设共同富裕试验区筑牢食品安全防线。