当前正值消费旺季，猪价却不涨反降。12月以来，全国生猪均价呈高位回调走势，生猪期货在15000元/吨以下震荡调整。猪企扭亏后再度担忧利润下滑，补栏放缓，尤其是下游利润面临快速压缩。分析人士表示，春节前猪肉需求端预期走弱，是引发近期猪价大幅回调的主...
位于北京长楹天街的宝藏日式烧肉肉問屋元气一番烧肉店，本月正式开张。新店开张，迎来排队潮，可见肉問屋在京城依旧是人气不减。 作为最具特色的日本烧肉连锁店，肉問屋的日语直译是肉类批发市场，在日本代表着平价好吃的大众烧肉店。虽然价格亲民，但店内的...
伴随着老酒市场持续升温，五粮浓香公司旗下五粮春、尖庄品牌的收藏价值与市场热度不断凸显。日前，五粮浓香公司发布了五粮春、尖庄1瓶老酒换6瓶新酒的置换活动，消息一经发布，就在全国范围内受到消费者广泛关注，还在白酒收藏圈引发持续热议。 据悉，在今年...
冬至，阳生春来，舌尖上的时令饭再度成为大众关注焦点。2020年，由央视新闻主持的#冬至吃啥#一度冲上热搜，阅读量近10亿。大碗饺子、芝麻汤圆、炖羊肉、汤年糕、赤豆糯米饭各地古已有之的民俗美味，成为延续至今的过节仪式感。 冬至将至，饺子汤圆、牛羊肉、...
近年来，地方菜系异军突起，成为餐饮行业一大热门现象，不仅抚慰了游子的乡愁，更丰富了异乡食客的味蕾，演绎出地域风味。不过，地方菜系本土化经营并非易事，其核心在于能否找到合适的消费群体并且转化成为回头客。 近期，华南地区东北菜代表北方家宴找到了...
10日上午，记者从新发地市场获悉，进入12月份以来南菜供应量大增，北方蔬菜也大量上市，南菜北菜叠加，蔬菜日供应量一直维持在2万吨以上，蔬菜加权平均价已经比一个月前下降了10%。 早晨7时许，记者在新发地市场云南菜交易区看到，露天停放的厢式货车上装满...
第30届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会(简称食博会)6日在武汉国际博览中心闭幕。 记者从本届食博会组委会获悉，来自全国各地的1053家企业参加此次食博会，其中主营业务收入超千亿元的企业有2家，超百亿元的有16家，超50亿元的有11家，超亿元的有27...
最近，多地气温大幅波动，蔬菜价格快速上涨。今冬全国蔬菜市场供应和价格形势怎样?对此，经济日报记者进行了采访。 图片来源视觉中国 10月下旬以后菜价上涨，主要是受恶劣天气和运输影响。近来菜价已开始回落。农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶...
近日，企鹅吉市联合深圳市罗湖区工业和信息化局打造的万象罗湖吉市开饭节圆满落幕。 企鹅吉市是腾讯智慧零售旗下的外卖优惠小程序，通过本次活动携手罗湖工信局，联合海底捞、真功夫、gaga、太兴、敏华、新发烧腊、文和友、面包新语、85C、云海肴10家餐饮大...
中国血橙看四川，四川血橙看资中。而今资中血橙种植面积已达28.8万余亩、年产量超过了40万吨，占到了全国血橙种植面积及产量的60%。上世纪八十年代末从意大利将血橙(原名塔罗科血橙)引进到中国柑橘研究所，1992年引进到四川资中县种植。资中县位于四川盆地丘...
在疫情常态化的环境下，防疫重点链条中的重要一环无接触餐饮备受资本市场关注。作为无人零售、无接触餐饮行业的知名企业，杭州吧啦熊自动化科技有限公司获得兴泓资产pre-A轮投资。双方于11月26日下午在杭州文澜大酒店举行了战略合作签约仪式。 值得我们注意...
据海关统计，今年前三季度，广东省进口食用植物油48.1万吨，比去年同期(下同)增加4.7%;价值30.8亿元，增长32.5%;平均价格为每吨6414.7元，上涨26.6%。 图片来源视觉中国 前三季度广东省食用植物油进口的主要特点：一是近期进口量明显回升。8月份和9月份进口...
