2020年，火锅烧烤食材新零售赛道的热度，一直居高不下。数百个品牌涌入，拼速度拼规模，整个行业竞争异常激烈，三全、思念、安井等冻品巨头也悉数入...
随着外卖向人们生活的纵深化发展，一个熟悉又陌生的概念佐餐被重新挖掘出来。对餐饮和食品市场而言，佐餐一般指商家制作的可以当做菜的食品，如卤味、拌菜、酱菜等，配合消费者自己做的菜一起吃，以此来丰富餐桌。 在标准化食品范畴，提起佐餐，人们直觉上第...
春节将至，白酒市场迎来了传统的销售旺季，53度飞天茅台更是成为市场上的尖货。在一瓶难求的情况下，一些消费者将求购渠道转向黄牛，抢购软件、代抢服务等也悄然出现。 从某种意义上说，茅台已经成为了一种硬通货。无论哪个地方有茅台出货的消息，消费者都会...
推动实施同线同标同质工程，既能帮助外贸企业解决进入国内市场的标准衔接问题，也有助于推动内外销产品标准统一，更好满足国内市场消费升级需求。 通过三同公共信息服务平台，一些外贸企业成功进入了国内市...
互联网的迅猛发展和广泛应用，让微信、抖音等社交媒体开始不断渗透到人们的生活中，并逐渐成为 网红经济产生的温床，一系列创新食品也开始大量涌现，冒烟冰淇淋、自热小火锅、透明袋奶、脏脏包凭借着产品与营销的别出心裁，一经推出就迅速刷爆社群，风靡网络...
记者近日走访发现，北京各家老字号的年货开始陆续上架。在北京稻香村各门店里，传统糕点、年糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等各式年货产品已摆上柜台，玉华台、护国寺小吃等老字号的小串冰糖葫芦、找别扭等传统老北京小吃也悄然上市，为市民新年里的第一口年味...
吃着最贵的保健品，熬着最晚的夜，这个充满戏谑意味的网络流行语朋克养生，道出不少年轻人生活和保健的日常。记者注意到，此前人们熟悉的保健品药丸，悄悄变身色彩斑斓的软糖、果冻、饮料，让追求个性消费的年轻人在不知不觉中养生上瘾。 新生代朋克养生成风...
你最爱的国民下饭菜，火了!小小青菜头，变身百亿大产业 涪陵榨菜，因涪陵而得名，而涪陵，因榨菜而名扬天下。1898年，当地人将青菜头腌制后脱盐、脱水，制成一种新型的腌菜榨菜。历经百年沧桑，它不仅发展为百亿元的产业，也与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉...
今年以来，不仅肯德基、星巴克等洋快餐不断推出植物肉食品，珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧，甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。 除了餐厅和酒吧外，大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店，以及天猫、美团等电商平台上，...
包里放着完美日记口红随时补妆，渴了来杯元气森林气泡水，馋了来块每日黑巧，出去滑雪带着自嗨锅不知不觉间，这些消费新品牌逐渐占据更多生活场景。CBNDATA数据显示，2019年线上新增新品牌数量增长至2017年的2.49倍。品牌后浪的强势不仅体现在数量上，其战斗...
12月17日中午两点半，早已过了用餐时间。但在位于北京市雍和宫大街46号的渝味川菜馆里，还有四五桌客人。 这是过了饭点了，刚才店里还在排队，3个厨子炒菜都忙不过来。老板娘李芳兰说。 看着她店里热腾腾的景象，记者禁不住想起今年4月29日第一次来店里采访...
上海永康路上的熊爪咖啡火了。这家店原名HINICHIJOU，意为非日常，其充满创意的熊爪递咖啡营业模式、曾在全国残疾人职业技能比赛中获得咖啡冲调项目第一名的聋哑人咖啡师、为残疾人顾客免费提供咖啡的公益模式、每杯20元的实惠价格这些都是推动顾客从四处赶...
