联合国粮食及农业组织2日发布的最新月度报告显示，8月全球食品价格指数在经历了连续两个月下跌后再度上扬。 报告显示，受食糖、植物油及谷物价格强劲涨势推动，8月粮农组织食品价格指数为127.4点，环比上涨3.1%，同比上涨32.9%。其中，食糖价格指数环比上涨9...
北京昌平区天通苑北街道天通东苑的居民在日日生鲜便民直通车菜店里购买新鲜蔬菜水果。 家门口的社区商业是城市百姓日常消费中的一道风景。在我国城市建设不断推进、城市商业快速发展的过程中，社区商业不仅满足社区居民购物、餐饮等消费需求，还为居民提供家...
每年9月开学季，正是夏秋更替的时节，气候由热转凉，由湿转干，早晚温差较大，孩子的饮食起居也要及时地调整，否则稍不留神，孩子就很容易生...
随着消费者对螺旋藻保健食品的认知度逐步提升，其市场需求量稳步增长。目前，以螺旋藻作为主要原料的保健食品共批准180件。我国螺旋藻类企业有1000多家，螺旋藻保健食品生产企业有100多家。从行业乱象从生到市场逐渐规范，螺旋藻已经逐渐成长为大健康产业中...
由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会烤鸭技术委员会承办、中国全聚德(集团)股份有限公司北京全聚德王府井店协办的中国烤鸭产业发展高峰论坛暨中国好烤鸭宴遍天下客活动日前在北京举行。中国烹饪协会副会长乔杰、副秘书长丁乐，中国烹饪协会烤鸭技术委员会相关...
自新冠肺炎疫情暴发以来，速食面以方便、快捷、美味受到了消费者的再次热捧。与以往不同的是，新一波速食面品牌大多起于线上，靠着新渠道、新营销方式快速打造爆款，再用爆款带动品牌，全面开花。今年的速食面赛道上，拉面说、劲面堂、瓷面江湖等新锐品牌相...
有些时候，享受美食是一件严肃的事情，比如在传统西餐中，进餐者要有比较正式的服饰：西装革履、礼服或套装，仪式感流淌在举手投足的每个细节里。更多的时候，美食却是轻松而舒适的，让人放下人设的包袱，撇去对社交的恐惧，只专注于眼前极致的美食料理，享...
广东餐饮消费市场在短暂按下暂停键后，又迅速回暖。近日，广州酒家、九毛九、海底捞陆续发布2021年中报，上半年营收大多获得双位数增长，新店扩张速度、翻台率等同比有较大增幅。 这些餐企经营数据也反映了广东餐饮行业的强大韧性。 餐企中报飘红 我们包间常...
离中秋节还有不到一个月，在厉行节约、反对浪费的社会氛围下，近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多，月饼正在向口味创馅、好吃不贵的本源回归。 月饼是中秋节的传统食品，但它又不是单纯的食品，还附载了深厚的文化内涵。月饼创新的落脚点，绝不是在包...
天气渐凉，啤酒今年的销售旺季即将结束。度过了深受新冠肺炎疫情影响的一年，啤酒上市公司今年上半年表现如何?近日，青岛、华润、燕京等多家啤酒企业先后交出年中答卷。虽然业绩各有不同，但企业普遍认为，高端化有助利润增长。 产量较去年同期有所增长 较疫...
处暑虽过，但岭南地区依然炎热，还时不时来一场阵雨，暑湿夹杂的天气下，如果人们饮食不节制、进食太多辛辣油腻食物的话，往往容易出现口干口苦、身体困重、皮肤长湿疹等问题。中医认为，应从饮食上调节，并注意保持情绪舒畅。广州市中医医院内分泌科副主任...
近日，国内食品饮料行业的两大巨头统一和康师傅相继披露了2021年半年报，其上半年均出现增收不增利的情况，业绩不尽如人意。 上半年，康师傅实现营收353.96亿元，同比增长7.47%;归母净利润20.4亿元，同比下降14.5%。统一实现营收130.067亿元，同比增长10.1%;...
